不是。红茶与绿茶均为茶树鲜叶制成，但是红茶一般是老茶，而绿茶则属于新茶，所以在工艺上，红茶需要经过发酵处理，做出来的茶叶是偏暗红色的，另外泡出来的茶水也略偏红，而绿茶则无需经过发酵处理，直接粗制晒干即可，所以茶色保留了原本嫩叶的绿色。
红茶是以茶树的芽叶为原料，经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等工艺精制而成，而绿茶则以茶树新叶为原料，经杀青、揉拧、干燥等典型工艺制作而成。
红茶的主要品种有日照红茶、祁红、昭平红、霍红、滇红、越红、泉城红、苏红、川红、英红、东江楚云仙红茶等。
绿茶的主要品种有西湖龙井、洞庭碧螺春、黄山毛峰、太平猴魁、双龙银针、信阳毛尖、六安瓜片、山绿茶等。
茶叶为什么分为绿茶和红茶的详细解释
关于茶叶为什么分为绿茶和红茶的详细解释
众所周知茶叶有分绿茶和红茶，那么茶叶为什么分为绿茶和红茶，并不是因为加工前就有红茶、绿茶之分，而是在加工过程中，制成了红茶和绿茶。
红茶是经过发酵制成的。新鲜茶叶经揉捻，发酵，茶叶中的叶绿素被破坏了，绿色也就消失了，而它所含的鞣酸在氧化酶的作用下，氧化成了红色。这就是红茶之所以泡出茶来是红色的`原因。
制作绿茶没有经过发酵，人们把新鲜茶叶放在铁锅里加热快炒，这样只把茶叶里的水分蒸发了，叶绿素并没有完全被破坏。
红茶和绿茶的味道不同，红茶因为在发酵过程中把鞣酸凝固了，所以不像绿茶那么涩;而绿茶因为保留了芳香油的缘故，所以比红茶香。
花茶是绿茶的一种。花茶中最主要的是茉莉花茶，茉莉花茶是由茉莉花熏制的。茉莉是一种香料作物，开白色的小花，花香浓郁，沁人心脾，曾有人赞誉为“人间第一香”。人们把茉莉花摘来后，经过处理，把它与茶叶放在一块儿，再经过一系列的熏蒸等加工过程，就制成了茉莉花茶。茉莉花茶泡出茶来，清香醇厚，许多人都喜欢喝。除了茉莉花，还有珠兰等花也可以熏制成花茶。
;红茶是发酵的茶吗
红茶是发酵的茶。
在茶叶制作中有发酵这一工序的茶，统称为发酵茶。根据发酵程度的不同，可以分为轻发酵茶、半发酵茶、全发酵茶、后发酵茶。轻发酵茶是不经过发酵的茶，即绿茶。发酵程度在20%至70%不等的是半发酵茶，如铁观音、武夷岩茶等。
100%的茶为全发酵，即红茶。黑茶属于后发酵茶，特点是需要经过渥堆工序。祁门红茶，简称祁红，是中国传统功夫红茶的珍品，为历史名茶，出产于19世纪后期，是世界三大高香茶之一，有茶中英豪、群芳最、王子茶等美誉。
红茶挑选方法
1、看外形：外形紧结，油润，紧结度高，说明茶叶原料柔韧度好。
2、看产区：高海拔地区产出的茶，滋味更甘甜耐泡。
3、掂重量：用手抓取茶叶掂重量，好的红茶拿到手上会有一定的沉甸甸的压手的感觉，若是拿在手上轻飘飘的红茶，一定程度上说明这个茶叶要么就是采摘比较粗老，要么在制作过程中把茶叶做空了。所以若是轻飘飘的红茶，要么水薄，要么不耐泡，品质有限。好的茶叶含水量适中，含水量低的茶叶，用手一碾，就成粉末状，好的茶叶即便是碎茶也是成片成块。
红茶是怎么来的
红茶【介绍】
红茶是在绿茶的基础上经发酵创制而成的。以适宜的茶树新芽叶为原料,经工萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调，故名红茶。
红茶属发酵茶类，基本工艺过程是萎凋、揉捻、发酵、干燥。我国红茶种类较多，产地较广，有我国特有的工夫红茶和小种红茶，也有与印度、斯里兰卡相类似的红碎茶。
红茶是发酵茶，以适宜的茶树新芽叶为原料,经工萎凋、揉捻、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调，故名红茶。红茶创制时称为“乌茶”。红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应，鲜叶中的化学成分变化较大，茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等新成分。香气物质比鲜叶明显增加。所以红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征。我国红茶品种以祁门红茶最为著名红茶为我国第二大茶类，出口量占我国茶叶总产量的50％左右，客户遍布60多个国家和地区。其中销量最多的是埃及、苏丹、黎巴嫩、叙利亚、伊拉克、巴基斯坦、英国及爱尔兰、加拿大、智利、德国、荷兰及东欧各国。
以上便是排行榜大全网整理的红茶是绿茶发酵来的吗的全部内容，关注我们获取更多资讯信息。
