火龙果汁不可以和纯牛奶混合,两者成分相冲,同时食用易引起不适。

火龙果含有较高的维生素C,红心火龙果更含有大量的花青素,这两种成分都是属于强氧化性的物质,而牛奶的主要营养物质是蛋白质,和火龙果一起食用会引起牛奶的变质,形成络合物,不易消化吸收,不仅会降低彼此的营养价值,还可引起消化不良。严重的话还会产生蛋白质沉降 ,引起中毒。因此建议两者间隔半个小时以上,分开食用。