鸡蛋炒豆腐的做法:
材料:豆腐400g、鸡蛋2个、油适量、盐适量、红辣椒适量、大蒜适量、生姜适量、耗油适量、枸杞适量。
1、红辣椒、大蒜、生姜切好,豆腐和鸡蛋备好,枸杞洗好。
2、热锅,放油,把红辣椒、大蒜、生姜炒香,铲出。
3、再把豆腐稍炸一下,放适量的盐。
4、然后把铲出红辣椒、大蒜、生姜倒入豆腐内,再放枸杞,放上蚝油。
5、再把鸡蛋直接打入豆腐内,待鸡蛋熟后出锅即可。
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