鸡屁股吃不得。鸡屁股中除了脂肪等组织外，还有很多囊体。在囊壁上有无数的淋巴小结，在这些淋巴小结中有很多吞噬细胞，这些细胞的功能就是吞食进入鸡体内的各种致病物质，如各种细菌、病毒、其他致病物质，包括致癌物质。它们只能吞食有害物质，而不能分解，因此有害物质只能在鸡屁股中越储越多。吃鸡屁股，无疑是把鸡所积聚的有害物质全都吞下，这就等于在人体内埋下了一颗颗微型的定时炸弹。因此，吃鸡时最好丢弃鸡屁股。

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