1、养殖成本。一般小规模高峰牛成本比较低,养殖户能够合理的控制成本从而提高利润,比如放养可以减少饲料成本,提高牛肉品质,通过放养,每头牛至少能够节省1000左右的草料钱,利润就提高了。

2、规模养殖场成本高。规模养殖场一般都会养殖规模大的高峰牛,不能进行放养,这样就增加了饲料的成本,而且规模养殖人工费也会增加,可能投入的成本比小规模养殖的要大很多,不过市场行情好的话,大规模养牛利润也是不错的。

3、牛群发病率。大规模养高峰牛比小规模的发病率要高,风险也更大,要预防牛生出各种疾病,如果出现牛瘟,可能会造成很大的经济损失,对于不专业的养殖户来说,是没法挽回的,风险也会更大,利润可能就会降低。