太阳能热水器中的水也属于自来水,但因热水器蓄水箱内水不可能烧开,所以水箱内是“新水”与“陈水”的“混合水”,其中“陈水”中对人体健康不利的离子以及矿物质的含量较高,又没有沉淀过滤处理,而且蓄水温度在60度时细菌繁殖很快,因此太阳能热水器中的水不能饮用,但是可以作为生活用水。