太空蔬菜种子是将普通蔬菜种子搭载于航天卫星,经过太空失重、缺氧等特殊环境变化,内部环境发生激变,返回地面后经农业专家多年培育而成。太空蔬菜的维生素含量高于普通蔬菜的两倍以上,对人体有益的微量元素含铁量提高7、3%、锌提高21、9%、铜提高26、5%、磷提高21、9%、锰提高13、1%、胡萝卜素提高5、88%,比普通蔬菜更美味可口。
太空蔬菜有:太空青椒、太空番茄、太空黄瓜;
太空水果有:太空草莓、太空西瓜。
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