1、强度和韧性：可以用手捏着钩尖部分向外拉，如果钩尖有变形或断裂，则说明钩的热处理工艺做得不好，热处理做得好的鱼钩足够硬且有韧性。
2、鱼钩钩尖：用手指触摸钩尖，质量好的鱼钩钩尖应该圆正、锋利，没有断尖。另外钩尖既不能外倾，也不能内斜。
3、鱼钩倒刺：倒刺的作用是防止鱼儿脱钩和固定饵料。开口的深度决定了倒刺的大小和角度。如果开口过深，则倒刺就会过大或过翘，开口处受力时就易断裂。开口过小或者角度切得不当，会影响倒刺的作用，因此好的鱼钩倒刺要标准。
4、鱼钩钩条的粗细：鱼钩钩条的粗细要和钩的大小相符合，大钩钩条要粗些，小钩钩条要细些。
5、钩柄：一般的鱼钩钩柄为平板型，钩柄的大小、厚薄要适当。钩柄过大、过厚，容易磨损绑线。钩柄过小，绑线容易松动、脱落。钩柄过薄，刃口锋利容易切断绑线。
