集美大学本部的专业有：外国语类专业、计算机类专业、体育类专业，政法类专业、文学院的专业、信息工程、工商管理类专业、理学院、成人教育、海外学院的专业。

财政、经济、金融都是隶属于集美大学财经学院，不在校本部，是独立学院楼位于石鼓路。

集美大学是福建省省属多科性大学，福建省重点建设高校，交通运输部、国家海洋局与福建省共建高校 ，博、硕士学位授予单位，国家首批卓越农林人才教育培养计划改革试点高校。

学校办学始于著名爱国华侨领袖陈嘉庚先生1918年创办的集美师范学校，19

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