水果放冰箱多久会有李斯特菌-排行榜大全

食物放冰箱十天左右会有李斯特菌。

单增李斯特氏菌广泛存在于自然界中，不易被冻融，能耐受较高的渗透压，在土壤、地表水、污水、废水、植物、青储饲料、烂菜中均有该菌存在，所以动物很容易食入该菌，并通过口腔-粪便的途径进行传播。

李斯特菌，又名单核球增多性李斯特菌、李氏菌，是一种兼性厌氧细菌，为李斯特菌病的病原体。李斯特菌是革兰氏阳性菌，属厚壁菌门，取名自约瑟夫·李斯特。它主要以食物为传染媒介，是最致命的食源性病原体之一。

李斯特菌在环境中无处不在，在绝大多数食品中都能找到李斯特菌。肉类、蛋类、禽类、海产品、乳制品、蔬菜等都已被证实是李斯特菌的感染源。李斯特菌中毒严重的可引起血液和脑组织感染，很多国家都已经采取措施来控制食品中的李斯特菌，并制定了相应的标准。

放到冰箱的葡萄一般情况下不会有李斯特菌。但要避免放到冰箱的时间过长，冰箱的设计一般是把冷藏的温度调节为2度到8度很多细菌会丧失繁殖能力，如果冷藏里面的温度比较高的情况下，也会受到李斯特菌的感染。李斯特菌可以称作为冰箱杀手，冰箱里的食物时间过长，可能会诱发李斯特菌感染，属于一种令人头疼的细菌。

水果不放冰箱就没有李斯特菌。根据查询相关资料得知：水果不会有李斯特菌,冰箱内放置的食物,会发生感染，李斯特菌是一种重要的人兽共患病原菌,是耐寒微生物,在冷藏条件下能生长良好，主要通过水果感染人类，寄居在人的肠道内，外号叫冰箱杀手。

西瓜的吃法有很多，很多人都会在家里面将西瓜冰着吃，这是夏季最常见的一种吃法。西瓜的保鲜时间比较短，如果保存不当，放冰箱里面太久了就会容易滋生细菌，吃了之后就会容易引起肠胃不适，比如拉肚子等。

冰西瓜会有李斯特菌吗

可能会带有李斯特菌。

冰箱的低温会使食物中的一些细菌休眠。但也有一些细菌喜欢生活在这种低温环境中。

冰箱里有四种最常见的细菌：沙门氏菌、耶尔森菌、志贺氏菌和李斯特菌。

单核细胞增生李斯特菌是一种典型的耐寒细菌，能在冰箱中生长。李斯特菌可能隐藏在豆芽、冷熟肉、熏海鲜、软奶酪、未消毒牛奶等食物中。

如果不幸被招募，感染李斯特菌，免疫正常的人会出现腹泻症状。免疫力弱的人甚至可能有脑膜炎和败血症等严重并发症。

此外，冰箱里还有霉菌、金黄色葡萄球菌、肠杆菌等，不易挑起。

因此，要想防止冰箱成为细菌的“天堂”，就必须对冰箱进行分区，生熟食品分开存放。最好一个月清洁一次冰箱。

为什么冰西瓜会滋生细菌

其实，用保鲜膜覆盖西瓜表面本身不会导致细菌快速生长，但西瓜存放环境不干净、冰箱温度过高等因素是导致细菌快速生长的“罪魁祸首”。

细菌繁殖的速度取决于两个因素，一是食品污染的程度，二是食品保存的环境。

包裹在塑料薄膜里的西瓜是滋生细菌的，细菌不能只集中在塑料薄膜上。因为如果西瓜切割器、砧板或袋子不干净，可能会导致西瓜在放入冰箱前大量细菌滋生。

吃西瓜的禁忌

1.切口后未及时冷藏；

2.切瓜时，要用不干净的刀和砧板，尤其是切过生肉的刀和砧板；

3.放入冰箱前，未将其包紧，或使用了不干净的保鲜膜。冰箱一团糟。生的和熟的食物都堆在一起，还没有清理干净。

很多人说吃冰镇西瓜会腹泻，这可能是因为西瓜在保存过程中受到污染，引起细菌感染。

冷藏果酱有李斯特菌。食物放冰箱十天左右会有李斯特菌。李斯特菌是冰箱里常见的“食物杀手”，它有一个重要的特性就是不怕冷，生命里极其顽强，尤其是如下食物最容易被“它”盯上。相比于健康的成年人，小孩、孕妇、老人以及免疫力低的群体，是李斯特菌重点欺负的对象。

消灭方法

李斯特菌在4℃～10℃的冷藏温度中生长良好，大多数人感染李斯特菌是摄入带菌食物而感染的。想要消灭（杀死）李斯特菌，可以通过高温消毒等方式，把冷藏的食物加热到70℃左右，持续15分钟。据一项调查发现，44%家庭的冰箱有霉菌繁殖扩增的迹象。定期清洗冰箱，保证内部的干净，才能大幅度降低细菌的滋生。

温度低于5 ℃不会有。
李斯特菌为革兰氏阳性，该菌对外界环境耐受性较强，在5-45℃均可生长，60-70℃经5-20分钟可被灭活。在5℃的低温条件下仍能生长。车厘子放冰箱必须使温度低于5 ℃，否则会产生李斯特菌。

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