营养区别:

1、家鸡蛋味道新鲜,没有杂味,饲料蛋的饲料味大;

2、家鸡蛋一般是农家散养的鸡下的蛋,这些鸡吃的是一些昆虫,菜疏,青草,剩饭剩菜,为了让鸡多下蛋,还会喂一些粮食,如玉米,麸皮等。因此它们的食料里缺少很多专用鸡饲;

3、家鸡和饲料鸡所下的蛋从外观上区别:家鸡蛋没有饲料鸡蛋颜色统一,家鸡蛋个头小切大小不均匀, 表面没光泽好象陈蛋而饲料蛋表面有光泽,打开后家鸡蛋蛋黄深黄而饲料鸡蛋黄浅黄。