酸菜煲汤可以煲苦笋，酸菜苦笋汤具体做法如下：

材料：

苦笋、酸菜、猪肉、猪油、胡椒末、盐。

做法：

1、将苦笋切成片状。

2、酸菜洗净后，用刀斜着将酸菜片成条状。

3、取一小块肉，切成片状，加淀粉抓均匀。

4、锅中放点猪油，加酸菜炒香。

5、锅中加热水，放胡椒末，烧开。

6、再加入苦笋片，再烧开。

7、放入肉片，烧开，加入盐即可完成。

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