贾母是《红楼梦》里一个重要、复杂、多样化的人物。在她身上,有着封建思想的烙印,也有着中国传统家庭伦理的体现,更是千万个老祖母形象的浓缩。

1、她是一位美食家,她把饮食上升到了文化的高度。比如,宝玉挨打后要吃的莲叶羹,不过是一种面食,但却要用到精巧的模具,时令新鲜的莲叶,再配上几只鸡。单看食材,并无稀缺贵重之物,但做法之细致,令人叹为观止。

2、具有良好的审美水平。她有着较高的戏剧欣赏能力,而且还在演出上进行大胆的革新创造。她曾命令戏班子伴奏只用琴、管、箫等弦乐和吹奏乐,不用打