做煎饺需要的材料:
饺子皮,肉末,牡蛎粉,清水,蛋黄,香菇,白菜。
做煎饺的步骤:
1、香菇白菜洗净,开水烫熟;
2、香菇白菜切成末,放入同一个盘中,加上油,盐,十三香,酱油,葱花,搅拌均匀;
3、准备适量饺子皮,一碗水;
4、将饺子包成自己喜欢的形状;
5、在饺子下面抹一层油,放入蒸锅蒸上十三分钟;
6、在锅内倒入一点油,抹匀锅底;
7、把蒸熟的饺子下锅煎一下,注意用小火候稍稍煎一下即可;<
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