1、寒性的碱性蔬菜:番茄、西葫芦、马齿菜、佛手瓜、海带等;
2、凉性的碱性蔬菜:萝卜、苦瓜、茄子、莲藕等;
3、平性的碱性蔬菜:白菜、黑木耳、茼蒿、银耳等;
4、温性的碱性蔬菜:韭菜、南瓜、山药等;
5、热性的碱性蔬菜:辣椒、大蒜、胡椒等。
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