1、养殖场所准备。养殖场地可选择适宜的池塘就可,面积无需过大,3-5亩也可,几平米也可,要求水质清新,水源充足。水深在1米以内,在养殖时在在水面上栽植水生植物,如浮萍或藻类,这样既可为福寿螺提供一个避暑避光生存环境,还能提供天然饲料,降低饲料成本,水生植物的面积也不宜过大,约占整个水面的三分之一即可,过大会起到反作用。为了方便管理,可用竹杆将水面围成数个区域,竹杆也能成为雌螺的产卵场所,很多鱼类都会以幼螺喂食,养殖前要要清塘处理,而排水和进水口要放置过滤网,一为其他鱼类混入,二是防止螺逃离。

2、放苗。放苗时要根据水质、饵料以及管理条件有计划的进行,一般刚孵化的幼螺,每平米可放养5000个左右,而生长半月后,体重到2-3克的幼螺,则每平米放养2000-3000个。按照这个比例随着螺的不断生长,逐渐减少养殖密度,可按照每平米5000个的密度放养,随螺的生长逐步捕大留小,也可在放养按照成年的规格放养,在到生长一起捕捉。放养时要根据螺的同生长规格进行分群饲养,这样它的摄食量一致,方便投喂管理。

3、饵料投喂。要想又快又好的养好福寿螺,这饵料的选择和投喂量极为关键,一般每日投喂量时福寿螺体重的十分之一,随着它的生长逐渐加大投喂量。饵料也要粗精结合,新鲜不腐变,一般青饲料和精饲搭配投喂,精饲占福寿螺体重的0.5%,投喂时先投喂青饲料,待青饲料吃完后,在投喂精饲,这样有利于营养累积,促进螺开始生长,增加体重。另外福寿螺忌光照直射,所以投喂时间也要注意,白天福寿螺沉入水中栖息,晚上出来摄食,所以投喂最佳时间在傍晚。