1、体色:稚鳖腹板为桔红色,其越红越好,反之,呈淡红或黄色为体质不佳,但体重达20g以后,其腹板转呈灰白色或黑色为正常;

2、体重:刚孵出的中华稚鳖体重一般在3g以上为优质,若不满3g的皆因其亲本体重和年龄过小或营养不良、体质较差所致;

3、体态:好的甲鱼苗裙边较厚实、平直,而软薄下垂则说明营养不良,稚鳖背腹及四肢腋窝处须无白点或白斑,否则说明已染病菌,且无伤残、行动活泼、反应灵敏;