一般用于鉴定氨基酸、氨基、蛋白质、多肽、维生素C等,反应十分灵敏,是鉴定氨基酸的最简便方法,含氨基的化合物都可以和茚三酮溶液反应显紫色,从而来鉴定氨基。
水合茚三酮,分子量178、14,淡黄色柱状结晶,熔点241摄氏度,加热至100摄氏度以上颜色变红。易溶于水、乙醇, 微溶于乙醚、氯仿,可由邻苯二甲酸二乙酯与醋酸乙酯以环化、水解、脱羟制得茚二酮后,再以二氧化硒氧化,水合制得。用作分析试剂,鉴别氨基酸、蛋白质、多肽、维生素C等,亦可用于有机合成,与皮肤接触后皮肤会被染上深紫或深蓝色,无其他
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