主料:五花肉500克,油500克;

辅料:盐适量,味达美适量,鸡蛋一个,淀粉适量。

做法:

1、 肉切成半厘米厚的片,加入适量盐、味达美拌匀。

2、 放入一个鸡蛋抓匀。

3、 静置半小时放入适量淀粉抓匀待用。

4、 锅里放油加热,放入五花肉划散。

5、 炸至金黄捞出。

6、 复炸一遍捞出。