江苏省盐城的习俗有:

1、中秋节吃月饼、端午节吃红萝卜、元宵节晨起烧香和黄元纸敬神,早饭吃圆子,傍晚家家门前张灯结彩;

2、立秋之夜,盐城北部地区传有“摸秋”的习俗,这天夜晚人们可以在私人或集体的瓜园中摸回各种瓜果,俗称“摸秋”;

3、祭灶神,这是先秦以来重要祭祀“五祀”之一, 盐城境内城乡居民,旧时称腊月二十三为“送小灶”,二十四为“送大灶”,每当祭灶这一天,家家都要将灶台、案台、锅碗瓢盆收拾得干干净净,在神龛前设丰盛的祭品送灶时,要把神龛中间的旧神位接下来,焚