江西永丰的特产有：

1、永丰茶油：享有“东方橄榄油”之美誉的茶油已经成为欧美居民喜欢的食用油，为春节前后销售最旺、市场最火的拳头产品之一。

2、永丰毛边纸：林业资源丰富的江西，有一大半县市生产纸张，其中著名的有铅山连史纸和永丰毛边纸。永丰毛边纸是一个有着两种得名版本的传统手工艺。据记载，永丰的手工毛边纸在明朝是著名藏书家毛晋的印刷专用纸，还在唐宋时被列为贡品。

3、永丰灯笼椒：双峰县永丰灯笼椒，个大肉厚，籽粒细小，其形如灯笼，其味略甜而辣，具有消食增欲，调节人体分

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