可将姜片做成姜糖片,姜糖片是很美味的。
姜糖片的用料:生姜500克,白糖400克,糖粉适量。
姜糖片的具体做法如下:
1、首先将姜洗净,并将其切成薄片,在适量的白糖中加上清水,上火熬化;
2、然后将姜片加入糖浆中,选择中火熬,此时姜里的水分已经出,改用小火,此时汤汁开始粘稠,用小火熬制,不停搅拌,至能拉丝,之后关火;
3、将熬好的姜糖片倒入不粘锅,加入适量的糖粉,快速翻炒至出砂即可,晾凉后即可食用,如此即可完成。
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