材料:

酱油、醋、白糖、蒜、香油、姜。

调制方法:

1、把酱油和醋以1比2的比例调制,再加入少许白糖调和。白糖一定要放,因为它起到了帮助醋溶解酱油的作用。

2、将蒜捣成泥放入酱油和醋中。

3、将少许香油在锅中加热,适当的时候加入切丝的姜,当整个锅火爆时,直接将油浇在前面调好的酱汁上,即可完成。