可以。

1,准备材料茭白500克,西红柿100克 ,盐,味精,料酒,白糖,水淀粉各适量。

2,将茭白洗净后,切条,西红柿洗净切块。

3,锅加油烧热,下茭白炸至外层稍收缩, 色呈浅黄色时捞出。

4,锅内留油,倒入西红柿,菱白,清水,味精,料酒,盐,白糖焖烧至汤较少时, 勾芡即可。