金汤肥牛面做法如下:

主料:肥牛片400克、金针菇200克、南瓜150克。

辅料:油适量、盐5克、黄灯笼辣椒酱2汤匙、红绿尖椒适量、大葱8克、生姜5克、料酒2汤匙。

1、准备材料;

2、将南瓜切片上锅蒸熟;

3、将蒸熟的南瓜捣成泥备用;

4、金针菇放入开水中焯烫;

5、焯烫熟金针菇,捞出沥干水分铺入碗底;

6、另起锅加入清水、姜片、葱段;

7、下入肥牛片加料酒;

8、然后捞出放在金