用料:金针菇500克、豆腐300克、小番茄100克、葱适量、盐适量、鸡精适量、胡椒粉适量。

步骤:

1、金针菇洗净,小番茄洗净切块,豆腐切块,小葱洗净切末;

2、热锅放油,金针菇下油锅煸炒,炒出水分,放入小番茄煸炒;

3、锅中放入豆腐,加适量的水,加盐和胡椒粉,中火煮十分钟,放入适量鸡精,撒葱花即可。