1、放养前的挑选及药物防治。挑选成体中华鳖时应注意鳖体质好坏及体重大小。体质好的成体鳖裙边厚实，体格健壮，体表无伤，皮肤有光泽，用木棒挑逗，鳖反应灵敏。成体中华鳖入池前，需用20毫克／升的高锰酸钾溶液浸洗或用20毫克／升的呋喃唑酮溶液浸洗。
2、放养。中华鳖放养前还应对池塘进行消毒，以杀灭病原体。药物可用生石灰或消毒剂。清塘10一15天后加水放养，放养比例以每亩200～300只为佳。
3、饲料投喂。正确投喂是培育成体中华鳖的重要环节。按照四定”的原则，定时、定点、定量、定质”合理投喂。每次投饵量应根据天气、水质和上次吃食情况而定。
4、水质管理。中华鳖喜清新的水质环境，水色呈绿色或绿褐色为宜，透明度30～50厘米为佳。中华鳖是低耐盐的淡水生物，在盐溶液中的安全浓度为11％；高温季节应加深水位，起到降温作用，也可在鳖池上方搭建遮荫棚。
