1、研究消费心理：购买零食的一般都是对零食要求高、口味严格的消费者，越是希奇，买的人越多。买零食的大部分都是女性和儿童，都有强烈的好奇心，尤其对产品、口味的多样性、独特性要求非常高，所以在进货的时候要针对女性和儿童的消费心理来选择。
2、做好促销优惠：任何店铺都适用的促销优惠对于零食店来说也是必须的，利用节假日来扩大市场占有率是个很好的销售方式。虽然说零食消费无季节之分，但是销售的高峰期还是相对集中的就是春节前后、五一、六一、国庆，还有平时的周末、双休日等。
3、选个合适店址：开零食店店址的选择一定要经过深思熟虑。把店开在办公楼集中的地方或游乐场、公园四周，生意肯定红火。此外，室内装修不必太花哨，因为所卖的零食本身就是五彩缤纷的，所以室内的格调要尽量简洁，使顾客能将注重力集中在各种零食上面。
4、线上线下相结合的销售模式。开在小区附近的零食店，不会有太多年轻人光顾，因为年轻人大多喜欢网购。足不出户，动动手指，快递员便送货上门。例如一些价格稍高的进口零食，上年纪的老年人可能不会买单，他们会对一些季节性食品感兴趣。店铺老板如果能抓住老年人喜爱季节性事物的特性，食品更新紧跟季节变化，同时抓住年轻人的喜好，把实体店开到淘宝，天猫上。实习线上线下相结合的销售模式，这样就可以得到双份收益。
