鲸鱼肉可以用来做炸鲸鱼、烟熏鲸鱼肉、鲸鱼刺身、咖喱烤鲸鱼、鲸鱼味噌汤、芝士焗鲸鱼、鲸鱼汤面等。

炸鲸肉的做法：

1、肉切成小块；

2、将肉块放入容器，加入适量酱油，适量料酒。将姜切成细条放入；

3、将调好的肉放入冰箱冷冻室10分钟；

4、同时在另一容器中放入白糖，番茄酱和食盐；

5、搅拌和匀，备用；

6、80度油炸从冰箱冷冻室拿出来的鲸鱼肉；

7、将炸好的肉放到刚才调好的酱中拌匀即可。

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