1、建设鸡舍。火鸡的鸡舍建造是非常重要的,首先我们要选择一个良好的环境。因为火鸡毛是非常茂密的,所以为了避免火鸡出现病虫害,要将鸡舍建立在干燥,有着良好的排灌能力且冬暖夏凉的地方。在建设鸡舍的时候,要防止阳光直射到鸡舍内,但是也要保证有一定的散射光。鸡舍内要合理的规划休息室、运动场、孵化室、育雏室及人工办公室等。在鸡舍周围尽量保持有一定的绿化树木,提高空气质量,促进火鸡的生长。

2、种鸡选择。种火鸡的选择对于火鸡养殖的持续发展是有关键作用的。首先雄火鸡要选择生长能力强、无疾病、活力大且毛色发亮的。雌火鸡的选择与雄火鸡类似,但是要保证有良好的繁殖能力。并且种鸡不能够长时间使用,要定期更换,避免繁殖能力强,要及时淘汰劣种。雌种火鸡的利用时间不得超过两年,雄火鸡则可适当延长利用时间。选种后要做好配种工作,提高种蛋的质量,保证养殖效益。

3、配种管理。雌火鸡的的初次产蛋时间大约在其8个月左右。每年的4-8月左右是其产蛋时间,一般产蛋12枚左右便可孵化。火鸡的交配一般以自行交配为主,不过在其交配的时候要防止近亲交配。而且在火鸡自行交配的时候,因为雌雄火鸡的规格有所差异,雌火鸡的受伤率是比较大的,对其繁殖能力及经济效益都会产影响。所以我们要适当进行人工配种工作,将交配比例提高到1:20左右,不仅能够提高繁殖率,还能够有效的降低饲养成本。

4、孵化管理。火鸡的抱窝性是比较强的,在雌火鸡抱窝的时候要注意控制好光照,避免环境过于吵闹影响火鸡孵化。在雌火鸡孵化期间,要将雄火鸡分开饲养,提高干饲料的比例,尽量稍微湿饲料。孵化后每一周都需要进行一次照蛋、验蛋工作,及时发现死蛋及无法孵化但。在雌火鸡抱窝之后,由于饲料不足,因此会比较虚弱,所以要将其分开饲养,尽快恢复体力。