举例:

1、肥西老母鸡汤:是安徽合肥的传统经典名菜,属庐州菜系。其鸡肉无污染,且肉质鲜美,经老火炖烂,鸡汤清亮透黄,愈久弥香。不仅是一道美食,也是传承中国千年鸡文化重要依托。

2、红烧仔鸡:是鸡肉的一种烹饪方法,有板栗、葱、姜、蒜的作料调味,风味独特,富有营养,很容易被人体吸收利用,有增强体力、滋补养身的作用。

3、葱油鸡:是一道传统名菜,属于粤菜系。此菜用材简单,制作方便,口味滑润细嫩,清鲜醇厚,葱香四溢。很适合春夏季食用。

4、梅菜扣肉:是汉族传统