1、韭菜根一般于7月下旬-8月上旬移栽,移栽时采用单行深沟栽植法,栽前浇透苗池,将韭苗起出剪去须根先端留2-3厘米,剪去叶片2/3以减少叶面蒸发。

2、按行距40厘米开沟,沟深15厘米左右,在沟内按株距1-1.5厘米摆苗,浇水、覆土,定植时培土深度以不埋住分叶节为宜,培土后韭菜沟比行间略低4-6厘米,以利逐年培土实现高产。

3、栽后连浇2次水,及时疏松土壤蹲苗,以后保持土壤见干见湿。韭菜长至15厘米高时结合浇水每亩追施磷酸二铵10千克,以后间隔20天再追肥一次。立秋后天气较凉,要适时控水,土壤封冻前浇足冬水。

4、撮栽:确定行距开沟后,再沟内按穴距开穴,穴深10至13厘米。穴距17至20厘米时栽30株,穴距7至9厘米时栽10至15株。

5、单株栽:按预定行距开深10至13厘米的沟,在沟内按1至2厘米株距均匀摆放韭株。