做法步骤如下：
1、大米淘洗干净，备用；
2、备好适量黑芝麻；
3、把大米和黑芝麻放进豆浆机里，豆浆机里加清水，放入刚到下线的清水量；
4、插上电源，按“八宝/米糊”选项，等听到“滴滴滴”的提示音的时候就可以了。
麻酱是火锅的灵魂伴侣，怎么在家自制香浓麻酱？
芝麻酱是把芝麻炒熟、磨碎而制成的酱，有香味，用作调料。也叫麻酱。芝麻酱是群众非常喜爱的香味调味品之一。有白芝麻酱和黑芝麻酱两种类型。食用以白芝麻酱为佳，滋补益气的以黑芝麻酱为佳。
主料:黑(白)芝麻、葡萄籽油(或初榨橄榄油，麻油)
1 芝麻先淘洗干净;
2 放入锅中开始炒芝麻，一开始的时候可以用中火，先把芝麻炒干，然后转中小火，炒到能够用手捏碎芝麻,芝麻内颜色略为**，吃一口很香就可以了。
3 炒好的芝麻放凉后倒入石磨上的漏斗，调好流量，流量太大芝麻酱会过粗，流量太小，会干磨石磨。
4 把芝麻酱放入容器里，比如说玻璃瓶，放凉后放入冰箱保存。
5不宜过长时间停放，不然芝麻酱里的油会自动沉淀飘到顶部，导致下部硬化，影响食用及口感。
6芝麻酱飘出的油不能完全叫做香油。因为做芝麻酱的芝麻与做香油的芝麻炒制时火候完全不一样，因为油的香味也不同。
芝麻酱调制的方法：
我不缺芝麻，缺料理机。我以前买的九阳豆浆机怕打不细。再买机器又觉得不合适，家里各种机太多了，很多一年也用不上一次。
半斤的芝麻、二两的花生做出一斤半的芝麻酱，香油最少八两？香油比芝麻贵多了。打个比方进饭店要了一碗米饭配了一份红烧肉能说是吃了一顿饭花了3元现金吗？只能理解自作干净卫生无添加从经济角度上说、你做的芝麻酱价格不菲、添了花生芝麻酱不纯哟！
要好吃放心就自己做。成本不高。我也做过。还可以把花生油烧热。加葱花慢火烤出香味。用这样的油实惠。必须加油。加水不行。
黑芝麻糊也是一种美味的食物，市面上卖的黑芝麻糊大部分都增加了过量糖跟其它产品，并不是纯正的黑芝麻糊。喝多了对人体也有害。正好家里有九阳豆浆机，有些人就想要用它来制作原汁原味的黑芝麻糊。那九阳豆浆机做黑芝麻糊怎么做？
九阳豆浆机做黑芝麻糊做法：
1、主要材料是黑芝麻、糯米，先将黑芝麻、糯米洗干净后用水浸泡，大约泡3-4个小时比较好。
2、浸泡过的黑芝麻跟糯米放入到豆浆机杯体里，加入一定比例的水，再稍微搅拌下，然后盖上盖子，启动“米糊”键，等着豆浆机完成工作即可获得一杯香浓的黑芝麻糊。
要是家里没有糯米，也可以用其他的材料替代，比如糯米粉、粘米粉，甚至用大米也可以。当然在制作黑芝麻糊时，也可以加入其他的材料，让黑芝麻糊的滋味可以更加理想，比如牛奶、奶油等等。
在用九阳豆浆机制作黑芝麻糊时，一定要将黑芝麻、糯米等其他材料的比例跟水跟弄对，如果比例不对的话，很容易在制作的过程中出现糊底的情况，到时候做出来的黑芝麻味道也会受到比较大影响。
