1、备具,备具就是准备泡茶用的茶具,茉莉香螺的观赏性特别高,最好选择透明的玻璃杯来冲泡它。

2、赏茶与置茶,茉莉香螺平时冲泡时可以把茶叶取出放在茶盘中,观赏干茶的形成色,然后才能取二到三克茶叶放到玻璃杯中。

3、浸润,茉莉香螺在冲泡时,需要用七十度的开水冲入到玻璃杯子中,让杯子中的茶叶浸润十秒左右,把茶汤倒出。

4、泡茶,在茶叶浸润以后再取九十度左右的开水,从高处冲入茶杯中,这里要注意,冲水时一定要从同一方向冲入。

5、品饮,茉莉香螺在冲入开水以后,要盖好杯子盖,三分钟以后打开,这时可以看到茉莉香螺全部竖了起起来,特别壮观,等温度略降以后可以慢慢品饮,饮去三分之一左右,就要再次续水。

茉莉玉螺是什么茶茉莉玉螺的简介

1、茉莉玉螺其实是属于茉莉花茶,其外形紧细卷曲,和玉螺极为相似,显毫明显,是用新鲜的茉莉花经过窨制而成,充分吸收了茉莉鲜花的香气。我们一拆开包装,就可以闻到纯正的花香扑鼻而来。用开水冲泡,满屋都是香气弥漫。
2、茉莉花茶(JasmineTea),又叫茉莉香片,属于花茶,茶胚为绿茶,成品将茉莉花去除,亦属于绿茶的一种,已有1000多年历史。
3、世界茉莉花茶发源地为福建福州,其茶香与茉莉花香交互融合,有“窨得茉莉无上味,列作人间第一香”的美誉,茉莉花茶是花茶的大宗产品,产区辽阔,产量高,品种丰富。
4、在清朝时被列为贡品,有150多年历史。福州茉莉花茶源于汉,中医的创新促进福州茉莉花茶诞生,宋朝中医局方学派对香气和茶保健作用的充分认识,引发香茶热,诞生了数十种香茶。
5、新中国成立以来,福州茉莉花茶一直是国家的外事礼茶。茉莉花茶是将茶叶和茉莉鲜花进行拼和、窨制,使茶叶吸收花香而成的茶叶。
6、其香气鲜灵持久、滋味醇厚鲜爽、汤色黄绿明亮、叶底嫩匀柔软。经过一系列工艺流程窨制而成的茉莉花茶,具有安神、解抑郁、健脾理气、抗衰老、提高机体免疫力的功效,是一种健康饮品。

祁红香螺的冲泡方法

祁红香螺茶采用清饮最能品味其隽永香气,冲泡红茶时一般要选用紫砂茶具、白瓷茶具和白底红花瓷茶具。茶和水的比例在1:50左右,泡茶的水温在90—95℃。
冲泡红茶一般采用壶泡法,首先将茶叶按比例放入茶壶中,加水冲泡,冲泡时间在2—3分钟,然后按循环倒茶法将茶汤注入茶杯中并使茶汤浓度均匀一致。品饮时要细品慢饮,祁红香螺可以冲泡5—8次。
具体步骤:
1.备具:壶、公道杯、品茗杯、闻香杯放在茶盘上,茶道、茶样罐放在茶盘左侧,烧水壶放在茶盘右侧。
2.赏茶:打开茶样罐,让来客欣赏祁红香螺茶叶的色和形。
3.烫杯热罐:将开水倒入水壶中,然后将水倒入公道杯,接着倒入品茗杯中。
4.投茶:按1:50的比例把茶放入壶中。
5.洗茶:右手提壶加水,用左手拿盖刮去泡沫,左手将盖盖好,将茶水倒入闻香杯中。
6、第一泡:将开水加入壶中,泡一分钟,趁机洗杯,将水倒掉,右手拿壶将茶水倒入公道杯中,再从公道杯斟入闻香杯,只斟七分满。
7.鲤鱼跳龙门:用右手将品茗杯反过来盖在闻香杯上,右手大拇指放在品茗杯杯底上,食指放在闻香杯杯底,翻转一圈。
8.游山玩水:左手扶住品茗杯杯底,右手将闻香杯从品茗杯中提起,并沿杯口转一圈。
9.喜闻幽香:将闻香杯放在左手掌,杯口朝下,旋转90度,杯口对着自己,用大拇指捂着杯口,放在鼻子下方,细闻幽香。
10.品啜甘茗:三个口是一个品,要做三口喝,仔细品尝,探知茶中甘味。
11.第二泡、第三泡:操作同上。

如何选茉莉花茶

茉莉花茶最大的特色是茶香与茉莉香交织,品饮茉莉花茶时,感到似乎有茉莉花香漂浮在唇舌之间,并香透肺腑。
茉莉花茶未品饮,香先到。茉莉花的香气应纯净、轻灵、鲜活,茶香与花香并现。待茶汤稍凉适口的时候,将其小口喝入,将茶汤在口中稍作停留,以口吸气、鼻呼气相配合的动作,使茶汤在舌面上往返流动,充分与味蕾接触,品尝茶叶和香气之后再咽下。

茉莉花茶、品茶寄相思

茉莉花茶

窨得茉莉无上味,列作人间第一香

莫离茉莉花茶、品茶寄相思

春天的日子里,春风复苏,阳气生发,给万物带来了生机,但这时人们却普遍感到困倦乏力,表现为春困现象。而春季宜喝茉莉花茶,能缓解春困花茶甘凉而兼芳香辛散之气,可以散发一冬淤积于体内的寒邪,令人神清气爽,可使“春困”自消。

芳香四溢的茉莉花茶,更深藏了人们一整年的惦念与期盼。茉莉花从名字来看,似乎有种谐音是“莫离”,所以茉莉还有别的象征意义,在离别时可以送上一束茉莉花,送君茉莉,请君莫离。在清明时节,可以喝一杯茉莉花茶。深藏对闹凯没故人的思念。

产地:福建省福州市福清县

茶叶品类:花茶茉液纳莉花茶

世界茉莉花茶发源地为福建福州,其茶香与茉莉花香交互融合,独有“窨得茉莉无上味,列作人间第一香”的美誉,茉莉花茶是花茶的大宗产品,茶叶产区辽阔,产量高,品种丰富。

茶性特点

外形

干茶外形芽叶肥壮,满肾白毫,形似银针,色泽油润。

香气

香气鲜灵持久、滋味醇厚鲜爽。

汤色

汤色黄绿明亮。

叶底

叶底嫩匀柔软。

冲泡方法

冲泡容器白瓷盖碗。

(搭配玻璃杯具效果更佳)

投茶比例1:50。

(根据个人口感调节)

投茶用量6-8g。

冲泡水温85℃。

茉莉花茶的由来

茉莉花茶,又叫茉莉香片,属于花茶,茶胚为绿茶,成品将茉莉花去除,亦属于绿茶的一种,已有1000多年历史。在清朝时被列为贡品,有150多年历史。福州茉莉花茶源于汉,中医的创新促进福州茉莉花茶诞生,宋朝中医局方学派对香气和茶保健作用的充分认识,引发香茶热诞生了数十种香茶。

新中国成立以来,福州茉莉花茶一直是国家的外事礼茶。茉莉花茶是将茶叶和茉莉鲜花进行拼和窨制,使茶叶吸收花香而成的茶叶。具有安神、解郁、抗衰老、提高免疫力的功效,是一种健康饮品。

茉莉花茶的形状特征

针形茉莉银针

茉莉银针外形芽叶肥壮,满肾白毫,形似银针。

珠形茶莉龙珠

茉莉龙珠因其外形圆滚,形似珍珠,落盘有声得名。

螺形 茉莉香螺

茉莉香螺外形与香螺十分相像,这是其名的由来。

环形茉莉玉环

茉莉玉环茶是茉莉花茶的一种环状茶,又叫“金玉环”或者“女儿环”,因外形卷曲成环而得名。

条索形茉莉春毫

茉莉春毫采用福建高海孙拍拔绿茶芽叶为茶坏,并融合广西横县含苞未放的茉莉花骨朵制作而成。