酒精过敏症其实是体内缺少乙醛转化酶而导致的一种外在皮肤过敏症状反应。酒精，也就是乙醇，在体内转化到乙醛以后，因为体内缺少乙醛转化酶，不能再转化为乙酸排到体外，从而造成乙醛中毒，人就会表现为各种酒精过敏的症状。酒精过敏的两个必要条件是过敏体质和酒精，过敏体质大多体内缺少乙醛转化酶。酒量大的人，体内这种酶多，能够迅速转化掉，而没有出现中毒症状，也就不会醉酒。酒精过敏者，大都是过敏体质，过敏体质一旦接触到酒精这一过敏原，就会出现各种酒精过敏症状。
具有酒精过敏症状的人，大部分是天生遗传的。酒精
酒精过敏是指的什么？
酒精过敏其实是体内缺少乙醛转化酶导致的一种外在皮肤过敏症状反应。酒精过敏的两个必要条件是过敏体质和酒精，过敏体质大多体内缺少乙醛转化酶。酒精，也就是乙醇，在体内转化成乙醛，因为体内缺少乙醛转化酶，不能再转化为乙酸排到体外，所以造成乙醛中毒，人就会表现为各种过敏症状。而酒量大的人，就是因为体内这种酶多，能够迅速转化掉，而没有出现中毒症状，也就不会醉酒。酒精过敏者，大都是过敏体质。那么过敏体质一旦接触到酒精这一过敏源，就会出现各种过敏症状。是这些人属于过敏体质，酒精是过敏原，接触过敏原就引发过敏酒精过敏是过敏反应吗？酒精过敏会造成哪些严重后果？该怎么治疗？
酒精过敏，准确地说，应该被称为酒精不耐受。它属于一种食物不耐受性，由于缺乏参与酒精（又称乙醇）代谢的酶乙醛脱氢酶，使乙醇代谢产物乙醛在体内积累，对全身血管、神经、肌肉组织等产生刺激甚至毒性损伤而引发的一系列不良反应。
我们常说的酒精过敏是指广义的敏感性，属于酒精不耐受，而不是过敏反应（即变态反应）。过敏反应是指由抗原（通常是蛋白质等大分子物质）引起的病理反应，主要与抗原的数量或剂量无关，少量接触会引起过敏反应，甚至少量会引起严重的过敏性休克。酒精（乙醇）及其代谢产物乙醛是一种小分子化学物质，对机体组织的不良反应与摄入量有关，饮酒越多，不良反应越严重。
饮酒后出现面红、头晕、恶心等不适，随着饮酒量的增加，各种不适越来越严重，可以确定酒精不耐受。酒精不耐受的根本原因是饮酒后体内乙醛的积累。轻度可自行消退，不需要特殊治疗，必要时普通内科；如皮疹，也可在皮肤科治疗；严重的乙醛中毒，导致呼吸、精神和行为异常，需要立即进行急诊科治疗。
避免酒精不耐受症状的唯一方法是避免饮用酒精或酒精成分。酒精不耐受实际上是一种保护性反应。因为根本原因是这些人饮酒后体内的乙醛不能很好地代谢，所以身体通过一系列的不良反应来提醒和防止这些人摄入更多的酒精，从而避免乙醛对组织器官的毒性作用。酒精不耐受是一种由基因决定的个人体质，注重预防，无法治愈。
如果你有酒精不耐受，建议尽量避免饮酒或含酒精的食品。如果饮酒出现酒精不耐受症状，除停止饮酒外，应陪同观察症状变化；多喝水稀释血液中的乙醛浓度，减少乙醛对身体的刺激。呕吐者，不要平躺，尽量侧卧，避免呕吐窒息。
