酒精检验方法如下：
用重铬酸钾与稀硫酸配制成溶液，遇到酒精变蓝，原因是重铬酸根在酸性条件下被酒精还原，溶液颜色由橘黄色变为蓝色；定性检验，加入浓硫酸酸化的重铬酸钾溶液，溶液由橙红色变成绿色，证明含有酒精，否则不含有酒精。啤酒酒精度怎么检测？
啤酒酒精度一般为34%—38%，喝一瓶750毫升的啤酒，以酒精度38%算，摄入的酒精量=750毫升×38%×08=228克。
啤酒是人类最古老的酒精饮料，是水和茶之后世界上消耗量排名第三的饮料。啤酒于二十世纪初传入中国，属外来酒种。啤酒是根据英语Beer译成中文“啤”，称其为“啤酒”，沿用至今。
啤酒以大麦芽﹑酒花﹑水为主要原料﹐经酵母发酵作用酿制而成的饱含二氧化碳的低酒精度酒。
在试管中加入发酵液2mL，滴入物质的量浓度为3mol•L-1的H2SO43滴，振荡混匀后滴加常温下饱和的重铬酸钾溶液3滴可以检测酒精的生成即可。
酒精的检验原理是：在酸性条件下，重铬酸钾和酒精在常温下反应呈现灰绿色，在操作时要先加酸形成酸性环境再加试剂。
扩展资料：
重铬酸钾存放注意事项：
在存放化学试剂时，应坚持分库，取用方便，注意安全，保证质量的原则。特别要严格把强氧化剂和易燃物品分开，避免剧烈氧化释放热量，引起燃烧。挥发性的酸或碱不可与其它化学试剂混合使用，以免其变质。
同一小类的化学试剂可按其名称顺序排列在一起。化学剂容器上的标签必须粘贴牢固，并有清晰的字迹，为了使标签上的字迹不会被腐蚀，可用毛笔将熔融的石蜡液体涂在标签上，或用透明胶带覆盖。无标签、无标识的化学试剂不能使用时，应及时进行无害化处理。
参考资料来源：百度百科-重铬酸钾
