因地区的不同,风俗的不同,四合礼的内涵也有一定的差别。四合礼,基本是由白酒两瓶、槽子糕蛋糕两包、水果罐头两瓶、鱼肉罐头两盒组成的。但是如今则会考虑将高档一些的礼品加进去,常见的有:两瓶酒、两罐茶叶、两条烟、两袋女士保健品。如果女方父亲不抽烟,则可以拿水果牛奶两箱替代。

四合礼都有什么

意思:拜年的时候所带的礼品,基本是由白酒两瓶,槽子糕两包,绿豆糕两包,水果罐头两瓶组成。

过去,逢年过节,亲戚走动都不空手,特别是小辈的给老辈的拜年,必须要带礼物,那时较为时兴的礼物是“四合礼”。因地区的不同,风俗的不同,“四合礼”的内涵也不同。

四合礼尽管地方不同,但也差不到哪去。有的地方把糕点换成了上杂半和光头饼;也有的把水果罐头换成了鱼罐头或红烧肉罐头,左右不离四样。由于那时候生活都很贫困,但情感和礼节是不能缺少的,但都买不起更多的礼物,只好是将送来的“四合礼”倒来倒去,今天我送给你,明天你送给他,后天他又送给别人,真正能享用的并不多。 也有的把接来的礼物进行重新组合,即将别人送来的“四合礼”进行重组。比如:他家送来的鱼肉罐头,与另一家送来的水果罐头等,从新搭配后送给该赠与的亲戚朋友。这样既节省了资金,也减少了采购上的麻烦,又达到了相互走动的目的。这也是那个贫困年代,没办法的办法了。

罐头是东北的最高礼节,为何东北年夜饭桌上必定有个黄桃罐头?

意思:拜年的时候所带的礼品,基本是由白酒两瓶,槽子糕两包,绿豆糕两包,水果罐头两瓶组成。

过去,逢年过节,亲戚走动都不空手,特别是小辈的给老辈的拜年,必须要带礼物,那时较为时兴的礼物是“四合礼”。因地区的不同,风俗的不同,“四合礼”的内涵也不同。

四合礼尽管地方不同,但也差不到哪去。有的地方把糕点换成了上杂半和光头饼;也有的把水果罐头换成了鱼罐头或红烧肉罐头,左右不离四样。由于那时候生活都很贫困,但情感和礼节是不能缺少的,但都买不起更多的礼物,只好是将送来的“四合礼”倒来倒去,今天我送给你,明天你送给他,后天他又送给别人,真正能享用的并不多。 也有的把接来的礼物进行重新组合,即将别人送来的“四合礼”进行重组。比如:他家送来的鱼肉罐头,与另一家送来的水果罐头等,从新搭配后送给该赠与的亲戚朋友。这样既节省了资金,也减少了采购上的麻烦,又达到了相互走动的目的。这也是那个贫困年代,没办法的办法了。

罐头的话题要从计划经济时代说起,那时候生活物资匮乏,一切都要凭票购买,每逢年节亲朋好友走动或孝敬长辈,送礼时能拿得出手的也就是“四合礼”了,两瓶普通白酒,两瓶水果罐头,散包的糕点,散包的糖块。

送礼时能拼凑成四合礼己经很有面子了,那么四合礼中为何会包含罐头呢?主要原因是北方尤其是东北地区因季节原因不盛产应季水果,夏季主要是苹果和梨,冬季毛的水果都没有。那个年代运输保鲜都是问题,南方水果在东北市场上根本见不到,所以就有了以水果罐头替代新鲜水果的习惯,罐头就成了送礼时必不可少的佳品之一了。

另外,人在生病时,尤其是感冒发烧,口苦舌燥,味蕾缺失,水果罐头又多是酸甜口味,在没有应季水果的情况下,罐头就成了病人养病时的首选。

其中黄桃,山楂和梨罐头是最大众也是最受病人喜爱的。

但那都是老皇历了,早就翻篇了,如今的北方市场水果品种齐全,四季都有供应,以罐头替代水果的时代早已成为过去式,病人生病时也很少有人会想起罐头了,只有经历过那年代的老年人偶尔还会尝尝,寻找一下回忆感。750克一瓶的水果罐头五块钱都很少有人买了。

总之吃黄桃罐头,应该是我们这些有一定年纪的人的记忆,童年的时候,好吃的东西不像现在这么丰富,生病的时候,大人才会把平时不舍得吃的黄桃罐头拿出来,好像看见黄桃罐头病都好了一半,黄桃罐头有着神奇的魔力。

我还在幼儿园的时候,舅舅在葫芦岛船厂工作,和我家有很远的距离。每年我和舅舅只会见一次面,是在舅舅回家探亲的时候。每次舅舅出现都会带来好多水果罐头,其中,就有黄桃罐头,舅舅在我的童年记忆中就成了“水果罐头舅舅”。后来,大一点年纪,我才知道,那是舅舅单位发的福利,他自己不舍得吃,都等着回家探亲的时候带给我,这个他最疼爱的外甥女吃。

可能每个人北方人的黄桃罐头都有着爱的故事,有着让我们怀念感恩的过去。