1、大蒜在零下20的温度很容易就会被冻死。大蒜喜欢在阴凉的环境进行生长，生长时所适应的温度是12到25度，如果温度过高就会导致大蒜的鳞茎进入休眠状态，并且停止生长。但是，大蒜的在零下几度不会被冻死，只会导致生长的速度变慢。
2、大蒜幼苗所能承受的最低温度大概在3到5度，只要温度在12度以上就能加快幼苗发芽的速度，最适合发芽的温度大概在20度左右。幼苗发芽之后，即使在零下16度的低温环境也能存活。蒜苔部位的适应温度在15到20度，鳞茎部位膨胀变大之后适应的温度在20到25度。
大蒜在多少温度下停止生长
大蒜在零下3℃时停止生长，它喜欢凉爽的环境，适合生长的温度为12-25℃，当气温为零下20℃时，会冻死，大蒜在种植前，先对土壤进行整地，深耕20-25厘米，再做畦，畦长约1米，畦宽约4米，并施加腐熟的有机肥，然后将处理好的蒜瓣栽种在里面。
大蒜在几度下停止生长大蒜在零下3℃时停止生长，其喜欢凉爽的环境，适合生长的温度为12-25℃，当气温为零下20℃时，会冻死，如果是在秋季播种大蒜，时间不能过晚，以免产生冻害。
大蒜的种植方法大蒜分为春播和秋播，可以根据地区气候来选择播种时间，先对土壤进行整地，深耕20-25厘米，再做畦，畦长约1米，畦宽约4米，然后将处理好的蒜瓣栽种在里面即可。
大蒜种植后怎么浇水大蒜在整个生育期要浇4次水，第1次是在播种后，为了促进发芽，第2次在苗期，加速幼苗生长，第3次出苔期，第4次鳞茎膨大期，避免磷钾出现生长不良的情况。
大蒜种植后如何施肥大蒜施肥要以有机肥为主，搭配少量的化肥，在种植前可以朝土壤中施入腐熟的有机肥，深耕时与土壤混匀，追肥结合浇水进行，此外，要中耕除草，以免杂草争夺养分。
大蒜零下多少度会冻死
零下2.5度。大蒜藏条件：温度-2.5°C左 右，相对湿度70%~75%，气调贮藏中，氧气浓度3%~5%，二氧化碳浓度10%左右。
贮前晾晒：经晾晒的大蒜外部鳞片逐渐干枯成膜质状，能防止内部水分散失和外部水分渗入，有利于休眠和贮藏运输。晾晒期需要26~35°C高温，晾晒时应使大蒜茎叶盖住蒜头，即只晒茎叶不晒蒜头，晒的过程中要时常翻动。
一般晾晒2~3天后，用刀削去须根，可转到阴凉处晾干，此期间要注意通风，防止内部发热、霉变。待基本晾干后，再剪去茎叶，剥去浮皮。进一步晾晒时，需把蒜头摊在席子上，防止在阳光下曝晒。
扩展资料：
大蒜的生育周期的长短，因播种期不同而存在很大的差异。春季播种的大蒜生育期较短，一般为90~110d；秋季播种的大蒜因要经过一定天数的低温春化，生育期一般长达220~280d。大蒜一般以鳞茎作为繁殖材料，大蒜一般以鳞茎作为繁殖材料。
其生育过程可分为6个时期，即发芽期、幼苗期、鳞芽及花芽分化期、花茎伸长期、鳞茎膨大期和休眠期。此外，用气生鳞茎繁殖时，地下鳞茎成熟后还有一个气生鳞茎膨大生长期。
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