需要看情况食用。
橘子变软主要有两种情况：
1、由于外界的挤压等情况，变软；
2、由于食物放置时间过久，会慢慢变软。
橘子变软了需要判断下能否食用。如果保存环境适宜，且橘子表面，没有产生：变软、流汁、黑斑、气味改变等等，霉变表现。且剥去橘子皮后，橘子瓣也没有出现上述霉变表现，且味道并无特殊变化，如：变苦，变涩等。霉变：由微生物滋生引起的一些列变质反应。判断为可以吃，并未被杂菌污染变质。
橘子变绿能不能吃？橘子变绿了还可以吃吗？
长时间放置橘子会有霉变的现象，如：橘子变软、长霉点、变绿的表现。有人困惑了，橘子变绿了还可以吃吗？关于，橘子变绿能不能吃？橘子变绿了还可以吃吗？我来为您一一解答！
橘子变绿了还可以吃吗
橘子变绿不能吃了，已经变质发霉了。长绿毛的话，味道已经变了，橘子被细菌侵染了，吃的话可能有损肠胃健康。如果是只有一点的话，其余离长绿毛远的地方，可能味道还是好的，应该可以吃。长绿毛的位置千万不要吃！
橘子变绿能不能吃
橘子发霉变绿是不能吃的，这种情况是橘子发生了霉变。橘子富含维生素C和柠檬酸，前者具有美容作用，后者则具有消除疲劳的作用。如果把橘子内侧的薄皮一起吃下去，除维生素C外，还可摄取膳食纤维——果胶，它可以促进通便，并且可以降低胆固醇。
橘子的食用误区 1、食用时去除表面脉络：
很多人吃橘子喜欢把表面的白色筋络去掉，因为影响口感。其实橘瓤外白色的网状筋络就是“橘络”，它具有通络化痰、顺气活血之功，不仅是慢性支气管炎、冠心病等慢性疾病患者的食疗佳品，而且对久咳引起的胸肋疼痛不舒还有辅助治疗作用。这种吃法没有做到物尽其用。
2、橘子皮泡水来喝：
吃完橘子后，将橘皮用来泡水喝，把鲜橘皮当做燥湿化痰的陈皮来用，认为常喝鲜橘皮水，对秋季保健、防病是大有好处的，其实这是认识上的一个误区。陈皮有理气调中、燥湿化痰的功效，但陈皮并非鲜橘皮，它是成熟的橘皮经晒干或晾干制成的。鲜橘皮是指吃橘子时剥下的鲜皮，鲜橘皮含挥发油较多，不具备陈皮那样的药用功效，用鲜橘皮泡水，不但不能发挥陈皮的药用价值，由于挥发油气味强烈，会刺激肠胃。因此，不要随意拿鲜橘皮泡水喝。
橘子的食用禁忌
1、服药时不宜食用橘子：橘子含有丰富的果酸和维生素C，服用维生素K、磺胺类药物、安体舒通、氨苯喋啶和补钾药物时，均应忌食橘子。
2、胃功能欠佳者少吃：患有胃炎、胃溃疡等胃部功能欠佳的患者，尽量少吃橘子，吃多橘子可能会引起胃粪石的症状。
3、食用橘子要控制好数量：吃橘子要适量，每天3个是极限。橘子吃多了反而对口腔、牙齿有害，还有可能引起尿结石、肾结石等疾病。
4、儿童不宜食用过多橘子：孩子吃过多的橘子，体内吸收不了，又不能及时消耗掉，便会“上火”，可能引起口腔炎、牙周炎、咽喉炎和便秘等症状。
5、带苦味的橘子不能吃：若吃到有点苦味的橘子，就不能食用了，因为橘子肯定是放的时间太久了，橘子变质了。
6、橘子不能和萝卜同食：橘子不可与白萝卜同时食用，也不可吃完橘子后再食用白萝卜，白萝卜中的硫氰酸与橘子中的黄酮在一起会影响甲状腺功能。
7、阴虚体质少吃橘子：阴虚体质的人本身就容易“上火”，而且性情急躁，心烦易怒，情绪易波动，火气大，如果吃橘子过量更容易加重上火，引起口疮、便秘等症状。
可以。橘子储存的好，可以放几个月不会坏，仍旧可以吃，且营养和风味不变。
如果保存环境适宜，且橘子表面，没有产生：变软、流汁、黑斑、气味改变等等，霉变表现。且剥去橘子皮后，橘子瓣也没有出现上述霉变表现，且味道并无特殊变化，如：变苦，变涩等。判断为可以吃，并未被杂菌污染变质。
