燕麦片有两种，一种是免煮的可以用开水冲泡就可以吃，一种是非免煮的要煮了才能吃。
燕麦片是燕麦粒轧制而成，呈扁平状，直径约相当于黄豆粒，形状完整。燕麦去壳可以磨成粗细不同的燕麦片，或是弄软碾平做成燕麦卷。经过速食处理的速食燕麦片有些散碎感，但仍能看出其原有形状。燕麦煮出来高度粘稠，这是其中的beta葡聚糖健康成分所带来的，同量的燕麦煮出来越粘稠，则保健效果越好。
需煮燕麦片不煮可以吃吗
需要煮的燕麦片是一成熟的，只用开水冲 ，还是生的，所以不能吃。燕麦片有两种，一种是免煮的可以用开水冲泡就可以吃，一种是非免煮的要煮了才能吃。
燕麦片是燕麦粒轧制而成，呈扁平状，直径约相当于黄豆粒，形状完整。燕麦去壳可以磨成粗细不同的燕麦片，或是弄软碾平做成燕麦卷。经过速食处理的速食燕麦片有些散碎感，但仍能看出其原有形状。燕麦煮出来高度粘稠，这是其中的beta葡聚糖健康成分所带来的，它的降血脂、降血糖、高饱腹的效果，与这种粘稠物质密切相关。
1、燕麦可以有效地降低人体中的胆固醇。
2燕麦对糖尿病患者也有非常好的降糖、减肥的功效。
3、燕麦中含有极其丰富的亚油酸，对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等也有辅助疗效，对老年人增强体力，延年益寿也是大有裨益的。
4、可以改善血液循环，缓解生活工作带来的压力；含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效，是补钙佳品。
生燕麦可不可以直接用开水泡着喝
不可以。直接用开水泡是泡不熟的，需要用开水煮三分钟左右再使用。
吃了不熟的燕麦营养不能完全吸收，更重要的会有胃肠不适的症状。
一般超市内出售的都是速食燕麦，做法很简单，直接煮泡就可以了。如果要来点风味的，加入不同的配料。
推荐一个即营养有美味的燕麦做法：
先用一个小锅，煮开半锅水后，洒入一茶匙的速食燕麦片，别煮得太稠太糊了，会影响入口的顺滑感觉的。待速食燕麦片水煮开后，火档转为小火，用勺子轻轻搅刮锅底，避免燕麦片粘底煮糊。一旦确认燕麦片化开，打入一个鸡蛋，并将鸡蛋搅碎，待鸡蛋煮熟后关火，再冲入一些鲜牛奶和果汁即可，既可以热饮也可以冷饮。
燕麦需要煮熟吃吗 燕麦要不要煮熟吃吗
1、市场上的燕麦片，一般可以分为：生燕麦片、快熟燕麦片、即食燕麦片。通常，针对不同的燕麦片可以选择不同的做法才能达到好喝的最佳方法。对于那种即食式的燕麦片，那就可以直接用开水冲一会就可以下肚了;如果是那种快熟的燕麦片，那你就需要煮一煮啦，用沸水，然后可以加入牛奶、白砂糖调味就可以。生燕麦片的话，就需要多煮一会，否则吃生燕麦片不仅口感不佳，对于一些肠胃消化不好的人来说也是种不好的选择。2、燕麦经过精细加工制成麦片，使其食用更加方便，口感也得到改善，成为深受欢迎的保健食品。燕麦中含有丰富的维生素B1、B2、E、叶酸等，可以改善血液循环、缓解生活工作带来的压力;含有的钙、磷、铁、锌、锰等矿物质也有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效。通常，煮的燕麦片营养比冲的要好，其中需要煮较长时间的生燕麦片最好。现在超市里最多的是速溶的所谓“营养麦片”，其实它根本不能算作“燕麦家族”成员。因为其中燕麦成分很少，糖分、奶精等添加剂却很多，不仅增加了额外热量，还不利于健康，最好少吃。
