睡觉前吃鱼胶不会发胖的，鱼胶含有大量的胶原蛋白质，脂肪仅为0.2%，其是理想的高蛋白底脂肪的养生保健食品。适用于孕妇、老人、爱美、体弱者食用。鱼胶的营养价值与作用鱼胶味甘、性平，含有高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等微量元素。是补充合成蛋白质的原料，且易于人体吸收和利用。它具有养血止血，补肾固精、消除疲劳、健脑利智、养颜抗衰老等作用，还可防治食欲不振、厌食、消化不良、腹胀、便秘等病症。鱼胶的食用方法如：红枣炖鱼胶准备鱼胶30克，红枣5粒，冰糖3粒；将鱼胶先切成丝并泡发，红枣去核；把泡发好的鱼
吃鱼胶会长胖吗？
鱼胶含的是不饱和脂肪，不会引起发胖的，可以吃。鱼富含蛋白质，不容易发胖，脂肪类食物才容易发胖的。鱼胶还有钙、铁、磷、锌、硒等多种微量元素和多种维生素。鱼胶与燕窝、鱼翅齐名，列为“八珍”之一。 排名依次是白花胶、黄花胶、柊鱼胶、门鳝胶。
鱼胶性平，本身是不会上火的，但是如果觉得自己火气比较大的话，最好是先暂时不吃鱼胶，改喝点凉茶，调理一下之后再吃。鱼胶基本上是不会跟其他的食物冲突，正常情况下都可以吃的，但是感冒和来例假的时候最好先别吃。
此外，鱼胶毕竟取自鱼身上的，所以多少都会有点腥味（老一点的鱼胶腥味会非常的淡），这个是避免不了的，但是大部分的鱼胶味道应该绝大多数朋友都能接受的，或者也可以加点红枣、洋参、姜片等东西来去腥的。
晚上吃花胶容易胖吗？花胶怎么吃美味又营养？
晚上吃花胶长胖吗?适量食用并不会发胖。
导致发胖的原因是由于摄入脂肪、碳水化合物或蛋白质过多，花胶中的蛋白质含量占主成分的84.2%，脂肪仅占0.2%，它虽然蛋白质含量高，但是脂肪含量很低，如果晚上不过多食用的话，一般是不会导致发胖的。
但是建议大家在9点之前食用，晚上适量食用花胶可以帮助起到提高人体免疫力，美容养颜的效果，但是滋补作用很强，而晚上消化吸收能力较白天弱，食用时间太晚可能会不利于消化，从而可能会影响正常睡眠。
花胶的营养吃法?1、花胶排骨汤
材料：花胶3两、排骨8两、黄党(党参)1两、杞子2汤匙、淮山5片、姜5片、葱1棵
做法：花胶先用水泡浸，再用姜葱水煲30分钟，取出过冷河，切件;洗净排骨，出水;锅中注入适量的清水煲滚，加入所有材料煲滚，转慢火煲3小时，加盐调味，即可饮。
功效：滋补肝肾、益血补气。
2、阿胶红枣炖花胶
材料：花胶100克、阿胶20克、红枣5颗、桂圆肉适量、姜2片。
做法：将浸发好的花胶切块备用，阿胶用干净的布包好，在砧板上敲碎，红枣去核;将所有材料放入炖盅内，待锅中的水沸腾后把炖盅放进去，文火炖3小时即可，食前再调味。
功效：滋阴补肾，养血润肤。
3、鸡脚花胶汤
食材：鸡脚200g，花胶150g，香菇50g，姜，盐适量。
做法：先把鸡脚斩去趾甲，洗净出水，鱼肚(花胶)先浸透发起，洗净;将浸透发起的花胶切件，香菇去蒂，洗净，姜洗净，切片;把适量清水煲滚，放入鸡脚、鱼肚、香姑、姜同煲4小时;将煲好的鸡脚花胶汤，下盐调味即可。
功效：滋补身体、补气养血。
通过以上文章内容我们可以了解到，花胶虽然含有丰富的蛋白质成分，但是它的脂肪含量极少，热量也很低，所以晚上适量服用并不容易导致发胖，如果大家想要在晚上服用花胶的话，建议九点之前服用，并且最好不要超过10克，以免晚上服用过多不好消化，导致肠胃不适。
鱼胶吃了会发胖吗
鱼胶含的是不饱和脂肪，不会引起发胖的，可以吃，平时多锻炼身体，多喝水，少食辛辣食物，多吃水果和蔬菜。鱼胶即鱼鳔（辅助呼吸器官）的干制品，富胶质，故名鱼胶，也称鱼肚、花胶。鱼胶与燕窝、鱼翅齐名，是“八珍”之一，素有“海洋人参”之誉。它的主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。其蛋白质含量高达84.2%，脂肪仅为0.2%，是理想的高蛋白低脂肪食品。是人体补充、合成蛋白质的原料，且易于吸收和利用。
一种功能性鱼蛋白,外观上，新鱼胶较白身而透明，旧鱼胶则趋於深黄，而且皱皮，布满裂纹。食味方面，新鱼胶口感黏腻，旧鱼胶则全无黏性，且煲起变得很厚，甚至超过一厘米，有如吃松糕般。为白色粉粒。
吃鱼胶会不会发胖？大神们帮帮忙
鱼胶含的是不饱和脂肪，不会引起发胖的，可以吃。用刻意多吃含胶质食物在一些含胶质的食物，像牛蹄筋、猪蹄、鸡翅、鸡皮、鱼皮及软骨等中，都含有胶原蛋白，对于吸收和补充这一物质，肯定会有所帮助。但要注意，这些食物多半脂肪含量也较高，并不适合经常吃。其实，组成胶原蛋白的大部分都是非必需少吃，会发胖的
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女性在炖鱼胶的时候，加入哪些东西能够让味道更好呢？
鱼胶含有较多优质蛋白，可以补充女性在生产过程中身体流失的营养，帮助女性身体恢复。在炖煮鱼胶的时候可以适量的加一些红枣，冰糖或是枸杞，小火慢炖，使鱼胶的营养充分融合在汤汁里。炖煮鱼胶一周食用2-3次就可以，不需要频繁食用。
1、鱼胶中具有丰富的胶原蛋白成分，女人吃鱼胶具有除皱、美白等功效，还而还有助补血。
2、由于鱼胶是比较难炖的东西，而且相对鱼胶、燕窝其他“八珍”而言比较难消化，所以如果在下午炖或者晚上炖的话，那么服鱼胶的时间可以在睡觉前或者是在第二天早上空腹食用（胃不好的不要空腹吃）。
3、另外，由于体制等因素，有些女性在睡觉前吃鱼胶可能会出现体重增加的情形，所以如果有减肥计划或者是肥胖正在减肥的朋友，最好选择在起床后服用。
鱼胶的营养：
鱼胶含有丰富的蛋白质和脂肪，据测定百克蛋白质含量84克，脂防0.2克，并含有大量钙，磷，铁等有益物质。
鱼胶首选吃法以清炖为佳，鱼胶用冷水泡好洗净就可以纯，大约炖2一3小时最后加入冰糖就可食用。如果有人会感到有腥味，可加入一些红枣，莲子，枸杞，西洋参少许，桂圆少许也好。
大胶炖久点，小胶就一般炖2小时就够了。
怎么炖好吃，也取决于鱼胶的品种，大小，厚度，跟本身口感的。
一般来说，鱼胶普遍的做法是加入银耳枸杞红枣等等自己喜欢的辅料来制作成甜品。如果有特别怕腥的，可以加入排骨，肉类，禽类，菌类，来制作成咸的汤品。
要简单又好吃，最重要还是辅料要下齐全了。鱼胶跟很多食品滋补品都是可以搭配的，下点鲍鱼啊海参啊鸡腿啊，炖出来那个鲜美自然是不用说的。辅料下得好，鱼胶一点都吃不出腥味，还能特别爽口哦！
现在很多外卖都有做鱼胶炖品啦，点份外卖也是非常方便的。如果想去外面吃，酒楼里应该都是有鱼胶可以点的。
不过如果喜欢花样多点营养好些，不妨买点鱼胶干品在家里自己动手制作美食！
鱼胶确实是口感一流的美味，虽然鱼胶中的胶原蛋白是不可能通过肠胃“补”到皮肤上的，而且鱼胶中的蛋白质的氨基酸很多都不是人体必需的。但是就冲着鱼胶的美味，我觉得鱼胶就是非常好的食材了。
鱼胶怎么炖比较好吃？鱼胶其实泡发不泡发都可以，不过一般来说还是泡发一下炖煮吧，顺便还可以彻底清洁一下鱼胶的表面。泡发的方式有水发和油发，一般人还是选择水发吧，油发的火候有点不那么好控制，弄不好就焦了毁掉一块珍贵的食材。
水发的时候还是要看鱼胶的大小处理，一般情况下4个小时就差不多了，然后把鱼胶放入滚沸的水中和姜片一起焯烫10分钟去除腥味，就可以用来炖煮了。
至于什么东西适合跟鱼胶一起炖煮吗，其实真的这玩意跟一般食材也没太巨大的区别，不用太多小心翼翼的，比较常见的就是鱼胶和红枣、鱼胶和排骨、鱼胶和鸡等等都可以。鱼胶丰盈的胶质口感是其“好吃”的一个重要原因，所以只要正常的炖煮出来，都不会难吃到哪里去的。
