优质香米：外观乳白透明，煮食性较好，具有油润光滑、回甜清香及冷后不回生等特点。开远小卷粉：是开远市应市独有的小吃，蘸吃椒盐，鲜香滋嫩，其乐融融。开远甜藠头：颗粒整齐，金黄发亮，具有增食欲、开胃口、解油腻和醒酒的作用，是佐餐的佳品。开远米线：是云南省红河州开远市的特色小吃，滇南地区素为米线之乡，开远自然也有融入地方特色的米线作法。开远凉卷粉：开远特色小吃，选用优质卷粉，拌以葱、姜、捣碎香花生米、汤料等制成。东山李：开远市地方优良李子品种之一，以果大、色泽红润、味酸甜适中、质脆而深受消费者欢迎。中华冬桃：果味
美食有什么好吃的 好吃的美食推荐
1、地三鲜制作材料是三种地里时令新鲜的食材：茄子、土豆和青椒。它不仅在于鲜浓的味道、天然绿色的食材，更胜于它涵盖多种食材的营养，让三味非常普通的食材做成鲜爽无比的佳肴。
2、脆皮烧肉是一道色香味俱全的特色传统名菜，制作原料主要有五花腩、玫瑰露等，属于粤菜系。口味鲜美，营养丰富。
3、宫保鸡丁，是一道闻名中外的特色传统名菜，在鲁菜、川菜、贵州菜中都有收录，其原料、做法有差别。该菜式的起源与鲁菜中的酱爆鸡丁、贵州菜中的胡辣子鸡丁有关，后被清朝山东巡抚、四川总督丁宝桢改良发扬，形成了一道新菜式——宫保鸡丁，并流传至今，此道菜也被归纳为北京宫廷菜。之后宫保鸡丁也流传到国外。
4、麻婆豆腐是四川省传统名菜之一，属于川菜，主料为：豆腐，辅料为：蒜苗、牛肉沫(其他肉也可以)，调料为：豆瓣、辣椒面和花椒面、酱油、生抽、老抽、糖、淀粉等，麻来自花椒，辣来自辣椒面，此菜成菜麻、辣、鲜、香、烫、翠、嫩、酥，将川菜麻辣味型的特点展现的淋漓尽致，如今，麻婆豆腐远渡重洋，在美国、加拿大、英国、法国、越南、新加坡、马来西亚、日本、澳大利亚等国安家落户，从一味家常小菜一跃而登上大雅之堂，成了国际名菜。
5、白斩鸡又叫白切鸡，是一道中华民族特色菜肴，是一道经典的粤菜，后来在南方菜系中普遍存在。始于清代的民间酒店，因烹鸡时不加调味白煮而成，食用时随吃随斩，故称“白斩鸡”。白斩鸡形状美观，皮黄肉白，肥嫩鲜美，滋味异常鲜美，十分可口。 肉色洁白皮带黄油，具有葱油香味，葱段打花镶边，食时佐以姜蓉、蒜泥、酱油，保持了鸡肉的鲜美、原汁原味，食之别有风味。
昭通有什么特色美食？
内蒙古作为一个多民族的省份，其美食文化也十分丰富。其中最为著名的当属内蒙古烤肉，它是一道深受人们喜欢的美食，而且在烧烤行业中也占有重要地位。以下是内蒙古特色烧烤的五个方面介绍：
1 羊肉类烧烤：内蒙古大草原上饲养了许多肥美的羊，因此内蒙古的烧烤菜品当然以羊肉为主。这里的羊肉鲜嫩多汁、味道浓郁，烧烤时香气四溢，且口感爽滑细腻。常见的羊肉类烧烤有烤羊肉串、烤全羊等。
2 牛肉类烧烤：内蒙古畜牧业发达，所以牛肉也是当地烧烤的主打菜品之一。内蒙古牛肉纤维细嫩、富有弹性，入口嫩滑爽口。常见的牛肉类烧烤有烤牛肉串、烤牛排等。
3 内脏类烧烤：内脏类烧烤也是内蒙古独特的美食之一。这里的内脏烤制后口感香嫩，且富有嚼劲，能够满足人们对食物口感的需求。常见的内脏类烧烤有烤羊肝、烤羊肚、烤羊心等。
4 面食类烧烤：内蒙古地区还有许多具有本地特色的面食类烧烤。其中最为有名的当属“包子烤”——一种将小面团搓成圆片，在上方放上猪肉、羊肉、牛肉、韭菜、鸡蛋等馅料，然后卷起来用火烤熟的美食。此外，还有烤馒头、烤饼等。
5 特色调味烧烤：内蒙古的烤肉除了以上几个品种，当地人还会根据自己的口味和喜好，添加各种特色的调味料进行烤制，包括味精、酱油、花椒、孜然、辣椒等。这些调味料能够为烤肉增添不同的风味，让人们尝到更加独特的美味。
总之，内蒙古的烧烤文化丰富多彩，其美食也受到大家的喜欢。无论是羊肉、牛肉，还是内脏类烧烤和面食烧烤，都散发着浓郁的地方风味和文化底蕴，深受广大食客的追捧。
昭通位于云、贵、川三省交界之处，三省人民往来频繁之地，人口的流动使川菜、黔菜、滇菜三个菜系在此融合，形成了兼有三味的昭通菜，下面就跟大家聊聊最受喜爱的昭通名菜（小吃）。
油糕稀豆粉
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油糕稀豆粉是昭通人的传统特色小吃，金黄酥脆的油糕、清香四溢的稀豆粉的完美结合，让这一小吃经久不衰。油糕以洋芋为主要原料，选用昭阳区高寒山区如小龙洞、靖安西魁梁子等地出产的优质洋芋，煮熟后切碎，裹上薄薄的米浆，放入油中炸至金黄后捞出。炸好后的油糕色泽金黄，外围香酥爽脆，内里糯软香甜，散发着洋芋特有的香味。稀豆粉选用优质豌豆，磨细成面粉状后加入生姜等佐料熬制而成。熬好后的稀豆粉，色泽淡黄，清香宜人。
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盛入碗中，撒上少许葱花、辣椒面、花椒面等，稀豆粉的淡黄，葱花的碧绿，辣椒面的鲜红，让人一看，不觉口内生津，喝一口，咂咂嘴，真是爽阿！这一美味，不仅养眼、养胃还养颜呢！因为稀豆粉以豌豆为原料，所以，经常喝稀豆粉还能祛斑养颜！
在云南昭通，牛肉串是不接受单点的，如果你想吃，请50串、100串的下单，只有这样点单，才够有味。马思烧烤。是昭通当地有名的烧烤店，店名取自老板的名字。老板马思，是昭通烧烤中大师级别的人物。最早昭通烧烤，选用的是已经干不动活儿的老耕牛。而马思家的牛肉小串选用的基本为年龄三岁的牛，如果年龄稍大，肉质就会稍显老。昭通牛肉小串吃起来爽快，但串制起来费时费力。
马思烧烤每天共需要手工串制一万五六千串左右，对于老手来说，也是一项相当辛苦的挑战。当然，除了牛肉的选择及穿制的手法，还需要为昭通小肉串注入灵魂——熬制卤汤。烤之前把小串浸泡入味，然后猛火快烤，锁住味道。烤到六七成熟，再配上当地特有的干辣椒，“一天三顿小烧烤”的美滋滋生活算是开始了。
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