1、甘蔗的种植时间
甘蔗生长期主要受气温和品种影响，在台湾大约 14 ~ 18 个月，不过宿根的可以缩短，只需要 12 个月。生长期不足的甘蔗，不只产量低，而且糖度也较低。秋植甘蔗以八、九月，春植甘蔗以二、三月为种植适期，因为制糖开工期从十一月到隔年的四月，所以秋植蔗都有足够生长期，而春植蔗需要延後采收来配合。
2、整地
整地是甘蔗种植的基础。地块选择时尽可能选择土层深厚且排水性好的土地，在对地块进行深耕后要保证地块土壤细平。要严格按照步骤规范整理，保证土地深耕质量。一般沟槽深度控制在 3 厘米左右，底沟宽 30 厘米左右为宜，这样保持兜水状，有利于甘蔗的种植。在整地时要保证垂直于蔗沟的两侧事先挖出用于回水的沟渠，以方便甘蔗种植后的灌溉和排水。
3、品种选择
甘蔗的品种对甘蔗的质量也有非常重要的影响。选择全茎种植，种植时要选择早熟和晚熟品种搭配，高产和高糖搭配，以保证甘蔗的供应。一般来说，甘蔗的茎部含糖量比较低，但是营养成分高，种芽比较饱满，病虫害相对比较少。在确定茎种后要进行斩种，斩种原则是每段上有 2～3个芽，斩种要把多余的叶子除掉，尽量保证切口平整。斩种后要对切口进行消毒处理，以保证种子的发芽率，也能减少病虫害，提高甘蔗产量。
4、田间管理
甘蔗种植除了整地、选种外还要注意田间管理。首先，甘蔗出苗时，如果发现幼苗不能自己出膜，要通过人工方式帮助破膜，防止幼苗出现死苗现象。当甘蔗幼苗长到大概 27 厘米左右时，要将其主茎砍掉。砍掉主茎后，当幼苗再次长 27 厘米左右时要把膜撕掉，并清理好地面残留膜，避免对甘蔗生长造成影响。之后要对田地施肥，以每亩 9 公斤左右的尿素肥为宜。待甘蔗长到分蘖期会对肥等养分的需求加大，另外还要及时除草，同时追加尿素施肥，每亩 13 公斤左右的尿素肥为宜。
5、病虫害防治
甘蔗生长过程中要注意病虫害的防治，因为病虫害对甘蔗产量有很大的影响。正常情况下，春季或秋季甘蔗病虫害防治季节。当甘蔗破垄后要施入呋喃丹或特丁灵以预防螟虫。当甘蔗长到花叶期就要用甲胺磷喷雾进行螟虫防治。对甘蔗棉蚜虫的防治主要在初夏进行，可以用乐果喷剂稀释后防治。甘蔗成熟后要注意鼠害的防治。
甘蔗的种植技术与管理技术？
一、整地除草
种植甘蔗的土壤要肥沃，土质要透气、疏松，这样才能使甘蔗生长更好。整地的时候，一般是深耕30cm左右，并在深耕后开沟，深度大概在20-30cm之间。若是种植甘蔗的土地杂草太多，就会影响甘蔗的正常生长，需及时将杂草清除。要注意，在挖沟的时候要注意足够平整，排水措施也要提前准备。
二、选种晒种
种植甘蔗要选择品种纯正、抗病性好的，且抗倒伏性要好。如果是新鲜的甘蔗梢头苗，它的含量水比较高，可直接进行下步处理，把梢头苗去除老叶鞘，把新叶鞘平铺到地面上进行晾晒。之后进行砍段处理，按照二芽一段的方式，把甘蔗梢头苗平直的砍段，在砍断的时候，要保证伤口平整光滑。若是部分稍密的枝头，可以三芽一段、五芽一段的方式调整。
三、浸种消毒
在切段后要进行消毒处理，以免病菌从切口侵入而出现烂种的情况。可以用多菌灵、高锰酸钾消毒，浸泡10-20分钟的时间。浸种的时候可用清水浸种，或者是将石灰水、温汤混合浸泡，在浸种后取出并沥干水分。
四、种植甘蔗
春季多在3月下旬-4月中旬之间进行，此时温差差不多在10℃左右，这是比较适合种植甘蔗的。种植的时候把甘蔗种按照品字形平放到沟中，可以成双排列的形式进行，行距在10-15cm之间，每段保留1-2cm的距离，并且要覆土3-4cm，使用除草剂喷洒后覆盖上地膜，不但可以保温，还能保湿。
五、田间管理
在降雨之后要做好排水工作，避免积水产生，最好是在降雨之前观察天气情况，提前做好防洪工作。当甘蔗苗长到5-6片真叶的时候，要追肥培土，可施加蔓叶水溶肥，而且还要根据甘蔗苗的生长培土13-17cm。甘蔗生病虫害后，要及时采取适合的防治措施。
1、挑选切割。
准备一根没有扒皮的甘蔗，越粗越好，用刀将甘蔗切割成若干小段，保证切口两端平齐，每段有1-3个节，然后把切好的甘蔗段放在阴凉通风处，让伤口彻底风干。
2、栽种甘蔗。
准备土壤，将晾好的甘蔗段平放在土面，如果切的甘蔗有多个节，就把每个节上的芽点朝向左右两边，如果切的甘蔗只有一个节，就把芽点朝上放，用土把甘蔗段轻轻掩埋。
3、栽后养护。
甘蔗段种好后浇透水，放在散光通风处，保持土壤湿润，如果养护温度低、空气湿度差，可以给甘蔗罩个塑料袋，保温保湿，每天中午打开袋子通风透气，直到甘蔗发芽。
4、长大间苗。
甘蔗发芽后要去掉袋子，多晒太阳，保证每天至少晒5个小时，避免甘蔗徒长，等甘蔗发出的小苗长到20cm高时，确保每个甘蔗段有1-2棵健壮的小苗，其余长势弱小的掰掉。
5、水肥管理。
盆栽甘蔗时，浇水不能太勤，不然甘蔗很容易黄叶烂根，最好等盆土表面白发、变干再浇水，等甘蔗长到30cm高时开始施肥，可以施用农家肥，也可以用复合肥和磷钾肥搭配施用。
6、注意事项。
如果用花盆种甘蔗，一定要确保花盆足够大，在栽种时盆底埋鸡粪做底肥，等甘蔗出芽后多晒太阳，之后可以随着甘蔗的生长培土、追肥。
