要求：
醇沉浓度：选择一般45%醇沉可去淀粉、糊精等无效成分，50%醇沉后制颗粒、片、胶囊较多；60%~70%醇沉制合剂、口服液，澄清度好，乙醇的浓度与药液需要达到的乙醇浓度之间差20%～25%最佳；药液浓度：药液浓缩后的相对密度如果太小，由于药液比较稀，形成的沉淀不易聚结，难以下沉，且浪费乙醇；药液温度：药液温度低，相对难以导致沉淀聚结，效果最佳；加醇方式：加醇应采用慢加快搅的方法，以使加入的乙醇迅速分散，避免局部浓度过高，形成大块沉淀，且应按一个方向搅动，以免使药液乳化，不易使沉淀下沉分层水提醇沉的要求
要求：醇沉浓度：选择一般45%醇沉可去淀粉、糊精等无效成分，50%醇沉后制颗粒、片、胶囊较多；60%~70%醇沉制合剂、口服液，澄清度好，乙醇的浓度与药液需要达到的乙醇浓度之间差20%～25%最佳；药液浓度：药液浓缩后的相对密度如果太小，由于药液比较稀，形成的沉淀不易聚结，难以下沉，且浪费乙醇；药液温度：药液温度低，相对难以导致沉淀聚结，效果最佳；加醇方式：加醇应采用慢加快搅的方法，以使加入的乙醇迅速分散，避免局部浓度过高，形成大块沉淀，且应按一个方向搅动，以免使药液乳化，不易使沉淀下沉分层
水提醇沉的操作方法及经验有哪些？
1,传统的水提醇沉工艺的基本原理:
是利用中药中部分有效成分既溶于水又溶于乙醇的特性，采用醇沉法除去部分不溶于乙醇的组分和多糖、蛋白质等精制成成品.
2,水提醇沉工艺步骤:
按处方量称取药材，按照所确定的提取工艺提取，水煎液浓缩至一定浓度，浓缩液相对密度1.11（50℃），加乙醇使含醇量为50%、65%、80%，静置48小时，滤取上清液，回收乙醇。
滴加乙醇的时候的时候，要慢加快摇，以防止局部浓度太高，影响沉淀效果。
3，特别注意的地方：
加乙醇使含醇量为50%、65%、80%，是说是最后的溶液中的醇含量达到
50%、65%、80%，而不是用50%、65%、80%的乙醇来沉淀，这是初学者经常犯错误的地方。
水提醇沉法的原理是什么？
水提醇沉法（水醇法）系指在中药水提浓缩液中，加入乙醇使达不同含醇量，某些药物成分在醇溶液中溶解度降低析出沉淀，固液分离后使水提液得以精制的方法。一般操作过程是：将中药水提液浓缩至1︰1～1︰2（ml︰g），药液放冷后，边搅拌边缓慢加入乙醇使达规定含醇量，密闭冷藏24～48h，滤过，滤液回收乙醇，得到精制液。操作时应注意以下问题：
①药液应适当浓缩，以减少乙醇用量。但应控制浓缩程度，若过浓，有效成分易包裹于沉淀中而造成损失。
②浓缩的药液冷却后方可加入乙醇，以免乙醇受热挥发损失。
③选择适宜的醇沉浓度。一般药液中含醇量达50％～60％可除去淀粉等杂质，含醇量达75％以上大部分杂质均可沉淀除去。
④慢加快搅。应快速搅动药液，缓缓加入乙醇，以避免局部醇浓度过高造成有效成分被包裹损失。
⑤密闭冷藏。可防止乙醇挥发，促进析出沉淀的沉降，便于滤过操作。
⑥洗涤沉淀。沉淀采用乙醇（浓度与药液中的乙醇浓度相同）洗涤可减少有效成分在沉淀中的包裹损失。
