食用方法：
1、首先用手指轻压果实表面；
2、然后再用手把果实对半剥开；
3、果肉柔软，可用汤勺挖着吃。
注意：黑色颗粒不可食用，尚未软熟的释迦不能放冰箱。
简介：释迦，又叫番荔枝、佛头果、亚大果子、洋波罗、假波罗、番鬼荔枝等，为番荔枝科番荔枝属多年生半落叶性小乔木植物。多种植做经济作物。番荔枝为热带水果，果实清甜，果肉乳白色，以其独特香味，被列为热带名果之一。成熟果呈淡绿黄色，外表被以多角形小指大之软疣凸起，恰似佛头，故有佛头果、释迦果之
如何正确吃释迦果？
释迦果又名番荔枝、佛头果，因外形类似佛像头部而得名，主要产自台东等地，海南全年都产，主要果实成熟期在6月份到11月份 。释迦果肉乳白色，富含维生素A、B、C及蛋白质、铁、钙、磷等。释迦果中富含的“番荔枝内脂”具有很强的抗肿瘤活性，所以释迦果被喻为“抗瘤之星”。
释迦果一定要熟软才能吃，买回家后，若仍生硬，可用报纸包裹，喷些水，放上一二天，待变软后即可用刀剖开去皮食用，鲜美香甜，口味非常独特，也可切块做成各种冰饮。
果皮不可食，若果皮发黑，不用担心，口味更佳。
一般人群均可食用。尤其适合偏瘦想增肥的人。
释迦果为温性水果，适合寒性体质人群食用。
糖尿病和肥胖者不能多吃。
老年人每天吃一个番荔枝，可起到保护心血管的作用。
释迦果怎么吃
1释迦果可以直接吃。成熟的释迦牟尼去掉外皮和每个小花瓣里的核后，切成小块，然后用牙签就可以直接吃了。这是品尝释迦牟尼原味的最佳方式。(注:果皮不可食用。如果果皮是黑色的，不用担心，味道更好。)
2纵向切片吃。也可以像西瓜一样切开切片直接吃。
注意:释迦牟尼一定要熟软了再吃。买回家，如果还是硬邦邦的，可以用报纸包好，喷点水，放一两天。等它变软后，你就可以把它切开，用小刀把它剥开。好吃又甜，味道非常独特。
扩展数据
番荔枝草素(学名:番荔枝草素。)番荔枝属的小落叶树，番荔枝属；树皮薄，灰白色，多分枝。叶薄如纸，椭圆形，披针形，叶背淡绿；侧脉上平下凸。
花单生或2-4朵簇生在枝顶或与叶对生，蓝；芽披针形；萼片三角形，被微柔毛；外层花瓣窄而厚，长方形；雄蕊长圆形，药隔宽；心皮无毛，每个心皮有一个胚珠。果实由许多圆形或椭圆形的成熟心皮组成，心皮稍有连接，容易分离。聚生浆果圆形或圆锥形，无毛，黄绿色，覆盖白色粉末奶油。5-6月开花，6-11月结果。
它在浙江、台湾省、福建、广东、广西、海南和云南省有栽培。原产于热带美洲；它在全世界的热带地区都有种植。果实可食，形似荔枝，故名“番荔枝”。是热带地区著名的水果，含蛋白质234%，脂肪03%，糖2042%。种子含油量达到20%。树皮可以用来造纸。根可药用治疗急性痢疾，精神抑郁和脊柱骨病；水果可以治疮肿，健脾。紫胶虫寄主树。
释迦果要怎样吃？
释迦又名番荔枝，因外形类似佛像头部而得名，主要产自台东等地，每年秋季至次年开春都有出产。释迦果肉乳白色，富含维生素A、B、C及蛋白质、铁、钙、磷等，促进消化。释迦一定要熟软才能吃，买回家后，若仍生硬，可用报纸包裹，喷些水，放上一二天，待变软后即可用刀剖开去皮食用，鲜美香甜，口味非常独特。也可切块做成各种冰饮。果皮不可食，若果皮发黑，不用担心，口味更佳。释迦在台湾深受喜爱，每年都要举行释迦节，选出的冠军释迦售价折算人民币上万元一颗。 释迦长在树上的样子
释迦果实风味佳，甜度高，约达20~25度，适合东方人喜好甜食之口味，深受消费者喜爱。 释迦援产于热带美洲，台湾最初由荷兰已入；据明朝沈光文有“释迦果”诗，可证最迟在明郑时期已引进，直于台南一带。然后扩展于中南部，但仅小面积种植。 释迦树高3-5m。枝条细软下垂。叶互生，椭圆状披针形，先端短尖或钝，叶背灰绿色，幼时被茸毛，后变秃净。外轮花瓣狭长而肥厚，肉质，长三棱形，顶端尖，被微毛，内轮花瓣细小，呈鳞片状；雌蕊 通常成圆锥或棱锥形突起的雌蕊体；果实为聚合果，心圆锥形或球形，直径5-10cm，浆果由多数心皮聚合而成，心皮在果面形成瘤状突起，熟时易分离；假种皮为食用部分，乳白色，味极甜，有芳香。种子黑褐色或深褐色，表面光滑，纺锤形、椭圆形或长卵形。 释迦不耐寒，幼树在4℃时发生冷害，4-5年生树在-2℃时亦受冻害。树性耐旱，忌积水。对土壤适应性较强，但以排水良好的沙壤能生长迅速，果大、质好。 释迦为热带名果，其风味为人喜爱。果实可溶性固形物25%，总糖204%，维生素C238毫克/100克果肉，可滴定酸03% 。
食用方法
释迦一定要熟软才能吃，买回家后，若仍生硬，可用报纸包裹，喷些水，放上一二天，待变软后即可用刀剖开去皮食用，鲜美香甜，口味非常独特。
参考资料：
释迦果怎么吃图解
释迦果吃起来非常简单，把皮去掉，再把里面的籽去除，就可以直接食用。
释迦果又叫做番荔枝，它是热带水果，主要是因为长得和荔枝比较像。在我们国家台湾，福建，广西，海南，广东，云南等地方都有栽种，番荔枝是引进的水果，原产地是热带美洲。释迦果是抗氧化水果，美白肌肤， 能够延缓皮肤衰老。它还有抗抑郁的效果，番荔枝还能调节血压，而且它的纤维含量比较高，能够促进肠道的蠕动。
一、释迦果要等软了才能食用
释迦果吃起来非常的美味，甜度非常高，我们在超市或者水果店看到释迦果都是绿色的，而且都比较硬。很多人刚开始不知道释迦果如何食用，在释迦果还没有软的时候就把皮削了直接食用，发现味道并不好吃，其实释迦果要等它软了，而且发现外面的皮有一点点黑，这时候食用是最美味的。
二、释迦果含糖量比较高，容易上火
在吃释迦果的时候，记得不要一次性吃非常多，因为它的含糖类高达20%，蛋白质的含量23%。释迦果性温，吃多了可能会导致上火，容易导致咽喉肿痛等。
释迦果的营养价值非常的高，而且含有多种维生素，做含维生素包括维生素a、维生素B、维生素C，还有铁、钙、磷等。它所含的铁元素非常高，比较适合缺铁性贫血人食用。肥胖的人要少吃，主要是因为它含的量量非常高，每100克还有438千焦热量。
不懂得如何挑选释迦果，可以到水果店让店员进行挑选，水果店的人都知道哪一种释迦果成熟了，口味最好，不过水果店挑给你的时候释迦果可能色相会比较不好看，表面上都有一点点黑。我第一次到水果店购买这种水果的时候，店员挑这种水果给我，我还以为是坏掉的。后面的耐心的跟我解释，还告诉：我回家可以直接吃，不好吃直接推给他。当时买了两个，一个是当天可以直接食用，还有一个要放几天，那个色相就比较好，发现释迦果在家放了3、4天之后皮也变得不好看了，不过味道非常的美味。
释迦果应该怎么吃
释迦果怎么吃图解
方法/步骤1释迦一定要熟软才能吃，买回家后，若仍生硬，可用报纸包裹，喷些水，放上一二天，待变软后即可用刀剖开去皮食用，鲜美香甜，口味非常 独特。也可切块做成各种冰饮。果皮不可食，若果皮发黑，不用担心，口味更佳。 也可以像吃西瓜一样，纵向剖开后切片食用。特别需要注意的是，熟软的可放进冰箱冷藏保鲜，但小心冻坏，但表皮青绿的未熟不可放进冰箱，若放进一段时间后拿出来，就不会再自熟。亦可掰开，直接食用或以勺挖食。特别甜。
释迦果怎么吃台湾水果释迦最经典的吃法介绍
释迦是台湾最有名的水果了，很多朋友买回来后不知道怎么吃，其实它的吃法有很多种，最简单的吃法就是直接食用里面的白内和吃西瓜一样。聚餐网为大家介绍在台湾释迦最经典的几种吃法食谱。 在台湾省台东县出产一种形状独特的水果，因其形状象佛教中释迦牟尼的头型，故取名“释迦”。释迦又名番荔枝，因外形类似佛像头部而得名，主要产自台东等地，每年秋季至次年开春都有出产。释迦果肉乳白色，富含维生素A、B、C及蛋白质、铁、钙、磷等，促进消化。释迦一定要熟软才能吃，买回家后，若仍生硬，可用报纸包裹，喷些水，放上一二天，待变软后即可用刀剖开去皮食用，鲜美香甜，口味非常独特。也可切块做成各种冰饮。果皮不可食，若果皮发黑，不用担心，口味更佳。切开，和西瓜一样吃的。软了掰开吃里面白色的果肉。最后提醒大家特别需要注意的是，熟软的凤梨释迦可放进冰箱冷藏保鲜，但表皮青绿的未熟凤梨释迦不可放进冰箱，若放进一段时间后拿出来，就不会再自熟。下面为大家介绍几款释迦菜谱的家常做法释迦炒饭 释迦50 g去壳和籽，切成小块;香肠半根，虾仁5粒，笋角20 g，太白粉1匙，胡椒粉、青葱花、虾皮、鸡粉各少许，米饭半碗。释迦粘面粉过油，和料炒匀即成。此食养颜美容，增加免疫力。释迦莲雾色拉 释迦和莲雾各250 g拌匀即成。此食减肥美容。释迦柑橘冰沙 释迦100 g去壳和籽，切成小块;柑橘1个剥皮、去籽，一起拌匀，加入炼乳、蜂蜜、清酒各适量即成。此食开胃健脾，润肠通便，尤适糖尿病患者食用。释迦苹果汁 释迦2个去壳和籽，切成小块;苹果1个洗净，去核，切小块，一起放入果汁机，加入蜂蜜20 g，搅拌均匀即成。此汁养颜美容。释迦蛋蜜汁 释迦1个去壳和籽，切成小块;柳橙半个洗净，对切，与释迦同入果汁机榨汁。柠檬1/3个洗净，切开榨汁。将释迦柳橙汁和柠檬汁混合在一起，加入鲜奶90 ml、蛋黄1个、蜂蜜10 g、冰块100 g倒入搅拌杯中，搅拌均匀即成。此汁养颜美容，增强免疫力。水果美味，而且有益健康，是饮食男女的首选之一。水果也最好的搭配物件，它可以跟各类的食物一起搭配，成为美味以及健康的美食。接下来我们将带给大家几种水果食谱，既健康又养颜! 以上就是释迦最经典的几种吃法了，大家参考一下。最简单的吃法是直接食用，就像你吃西瓜一样非常方便的。
释迦 水果 怎么吃
等释迦熟了之后，外皮捏起来有些软，这时候可以用手将瓣儿状外皮剥掉，然后取里面白色的果肉食用，每一块儿白色果肉里面会有一个黑色的籽状物
台湾水果释迦怎么种？
是要看土地气候种植的 并不是想种就可以了
台湾番荔枝怎么吃，释迦果怎么吃，番荔枝的营养价值
番荔枝（名：Annona squamosa）称番荔枝（海南）林檎（广东潮汕）、唛螺陀（广西）、洋波罗（广西龙州）、番苞萝（广西凭祥）、洋荔枝（广西崇左）、释迦、番鬼荔枝、佛（台湾）番荔枝科番荔枝属半落叶性乔木植物番荔枝热带水表皮满布疙瘩连线球形（由许熟房花托合）实与石榴相近实清甜肉乳白色肉雪白口绵密香甜带点微酸鲜食香甜风味甚佳番荔枝其独特香味列热带名熟呈淡绿其外形特点外表角形指软疣凸起（由许熟房花托合）恰似佛故赖球、佛、释迦称 番荔枝含各种糖类普通均食用 番荔枝虽含各种糖类血糖影响甚微糖尿病患者须忌食 具降血糖功效外用治疗糖尿病糖尿病患者经食用番荔枝于病症减轻明显辅助食疗作用 由于番荔枝性甘温涩并且含鞣质要与乳制品或高蛋白食品起食用免易消化物
如何正确吃释迦果？
释迦果又名番荔枝、佛头果，因外形类似佛像头部而得名，主要产自台东等地，海南全年都产，主要果实成熟期在6月份到11月份 。释迦果肉乳白色，富含维生素A、B、C及蛋白质、铁、钙、磷等。释迦果中富含的“番荔枝内脂”具有很强的抗肿瘤活性，所以释迦果被喻为“抗瘤之星”。
释迦果一定要熟软才能吃，买回家后，若仍生硬，可用报纸包裹，喷些水，放上一二天，待变软后即可用刀剖开去皮食用，鲜美香甜，口味非常独特，也可切块做成各种冰饮。
果皮不可食，若果皮发黑，不用担心，口味更佳。
一般人群均可食用。尤其适合偏瘦想增肥的人。
释迦果为温性水果，适合寒性体质人群食用。
糖尿病和肥胖者不能多吃。
老年人每天吃一个番荔枝，可起到保护心血管的作用。
几月到台湾可以吃到释迦,简单告诉月份就好
如果含凤梨释迦的话,台湾释迦由于用特殊剪枝法,所以一年结果两次,加上产季的调节,
从六月中开始一直到隔年四月都有
若只要凤梨释迦的话,每年十一月至隔年四月份,但盛产期为十二月至隔年一月(较便宜)
台湾水果释迦好吃吗？
我个人很喜欢吃！但不是属于大众口味。
里头很多籽，就像石榴一样，必须吐籽，所以很多人嫌麻烦，但是吃起来的口感像软软的芭乐（番石榴）或者香蕉，甜度很高。
可以切块或者用手剥来吃。
释迦是什么样的水果啊味道什么样啊
全部都没说到答案，熟透的味道像芒果，口感也像，也略微有点番石榴的味道。如果把你眼睛蒙起来你分辨不出来。吃过后嘴里有种荔枝味道。整体来说口感像熟透的芒果，半生的话想菠萝。没有一些东南亚水果的粘稠感。
释迦果怎么吃营养价值例假时期能吃吗
番荔枝（学名：Annona squamosa），又称番荔枝（海南）林檎（广东潮汕）、唛螺陀（广西）、洋波罗（广西龙州）、番苞萝（广西凭祥）、洋荔枝（广西崇左）、释迦、番鬼荔枝、佛头果（台湾），为番荔枝科番荔枝属多年生半落叶性小乔木植物，番荔枝为热带水果，表皮满布疙瘩连线成球形（由许多成熟的子房和花托合生而成），果实的大小与石榴相近，果实清甜，果肉乳白色，果肉雪白口感绵密，香甜又带点微酸，鲜食香甜，风味甚佳。番荔枝以其独特香味，被列为热带名果之一。成熟果呈淡绿，因其外形特点，外表被以多角形小指大之软疣凸起（由许多成熟的子房和花托合生而成），恰似佛头，故有赖球果、佛头果、释迦果之称。
番荔枝含有各种糖类，普通人均可食用。
番荔枝虽含有各种糖类，但对血糖的影响甚微，糖尿病患者无须忌食。
它具有降血糖的功效，在国外常用来治疗糖尿病。糖尿病患者经常食用番荔枝，对于病症的减轻有明显的辅助食疗作用。
由于番荔枝性甘温而涩，并且含有鞣质，因此不要与乳制品或高蛋白的食品一起食用，以免生成不易消化的物质。
水果释迦果的吃法
把释迦果掰开，它会按照纹路自然的分成了两半，你会看到它的果肉成现在你的面前，果肉里面还有一些黑色的种子，这些种子是不可以食用的。用嘴直接咬食果肉或者用工具挖着吃都是可以的。
挑选
释迦果是可以直接食用的水果，去掉外皮后就可以品尝其中鲜美的果肉了。买到的释迦果要注意一点，那就是如果感觉释迦果不是软的，而且很硬，这就说明释迦果没有熟透，这种要放一段时间食用味道更好，如果感觉起来软软的，那么就可以直接吃了。
啃食
首先把释迦果掰开，它会按照纹路自然的分成了两半，你会看到它的果肉成现在你的面前，果肉里面还有一些黑色的种子，这些种子是不可以食用的。用嘴直接咬食果肉或者用工具挖着吃都是可以的，吃起来很简单。
刀切
如果你比较追求美感，那么你可以用小刀将过头切成一个一个的方块形，把种子挑出，果肉倒入碗里，用竹签一块一块的品尝也是可以的。如果觉得这样吃不过瘾，那你也可以用刀切成一块一块的，像吃西瓜一样大口大口的啃。
其它吃法
除了直接啃食果肉以外，释迦果还可以做成果汁饮用，这种果汁加上一点点蜂蜜，还能起到美化皮肤的功效。炎热的夏季还可以制作美味的释迦果冰沙，味道甘甜爽口，适合止渴降温。同时在台湾你能够吃的用释迦果肉做成的炒饭，感觉相当不错，如果你也想尝试，也可以在家里做一做呦。
释迦果的正确吃法有直接吃、做成释迦苹果汁、释迦蛋蜜汁、释迦莲雾色拉、释迦柑橘冰沙等。
1、直接用勺子挖着吃
释迦果熟透之后捏起来软软的，这时候可以直接掰开果肉，啃食或者用勺子挖着吃，黑色的核是不可以食用的。
2、释迦苹果汁
释迦果去掉果壳和黑籽后，切成小块放入料理机。再取1只苹果去掉果皮和果核，也切成小块放入料理机。将两者一起榨成果汁后倒入杯子里，调入适量蜂蜜即可饮用。
3、释迦蛋蜜汁
释迦果去皮去核榨汁机制成果汁，倒出后再加入少量的柠檬汁、一个蛋黄、10克蜂蜜和100克鲜奶，调匀后就可以饮用了。
4、释迦莲雾色拉
释迦果和莲雾各250克，切成小块拌匀即成。
5、释迦柑橘冰沙
释迦果100克去壳和籽后切成小块，柑橘1个剥皮去籽一起拌匀，加入炼乳、蜂蜜和清酒各适量即成。
