佛手洗净生吃、白糖凉拌、炒食都可以。
佛手的功效：
佛手着滋补肺脏的功效，佛手味道甘甜，汁多爽口，经常食用可以清肺，尤其是吸烟的朋友更要多食用佛手。佛手的种子还可以泡茶喝，消炎去火的特殊功效。佛手还治疗胃肠疾病的功效，根据多项数据研究表明，成熟的佛手果实中含大量的醇提取物，而醇提取物对我们的胃口内壁非常显著的保养和促进胃液分泌的作用。佛手对我们的肝脏起到一定的修复作用，将佛手和白糖一起凉拌，食用后可以对我们的肝脏起到一定的修复作用，尤其是患肝炎和肝硬化的朋友可以经常食用，效果颇佳。佛手瓜适合怎么吃？
佛手瓜是很常见且很受欢迎的蔬菜，很多小伙伴不知道佛手瓜怎么做才好吃，下面我为大家介绍介绍佛手瓜的吃法。佛手瓜烩黑木耳
1、先将佛手瓜去皮，之后对切再对切。它的瓜皮是很薄的，不需要仔细去掉瓜槽内的皮，将它刷干净就可以了。
2、接着斜刀切片，方便煨炒、快熟，可保留清脆的口感。
3、黑木耳也切成粗条与佛手瓜搭配。
4、准备好爆香材料;喜欢滋味丰富点可再加入一小把虾米，或是纯素食可以泡发干香菇替代。
5、起油锅，入1大匙油即可，直接下爆香料与佛手瓜，拌炒至闻到爆香味。
6、将黑木耳稍微拌炒，之后放高汤和盐，盖锅煨煮大概一分钟，之后开盖稍微收汁。放白胡椒和麻油提味，之后就可以起锅了。
7、想吃清爽低卡就不用勾芡，宴客料理就可再搭配虾仁勾上芡汁，油亮美味。
佛手瓜薏仁排骨汤
把佛手瓜洗净后切成块备用。再把切好的排骨块洗净在开水里面烫一下然后捞出来沥水。烧水，等水烧开后放入排骨，用水泡好的薏仁，再放入蚝豉和陈皮煮半个小时左右，然后再放入佛手瓜，再煮上两个小时后加入适量的盐就好了。
佛手瓜烧鸡翅
把佛手瓜洗净切成块，然后把鸡翅剁成三块放入热水中烫一下捞出沥水。热油锅，油热后放入花椒，豆瓣酱炝锅，再放入蒜瓣和姜片翻炒，然后放入鸡翅块翻炒，翻炒一会再加入酱油，白糖和白酒继续翻炒均匀，在盖上盖子焖15分钟就好了。这只是佛手瓜做法的其中一部分，希望对你有帮助，谢谢参考。
凉拌佛手瓜
佛手瓜去皮切丝，切好的佛手瓜撒上一点盐，杀出过多的水分，将多余的水分倒掉。蒜切末，半根胡萝卜切丝，将蒜末和胡萝丝放入佛手瓜一起，加适量盐、白糖、醋和香油拌均即可，喜欢吃辣的可以加一些辣椒油。这道凉拌佛手瓜非常的清爽开胃。
水果佛手柑可直接吃吗 佛手柑的吃法
佛手洗净生吃、白糖凉拌、炒食都可以。
佛手的功效：根、茎、叶、花、果均可入药，辛、苦、甘、温、无毒；入肝、脾、胃三经，有理气化痰、止呕消胀、舒肝健脾、和胃等多种药用功能。
对老年人的气管炎、哮喘病有明显的缓解作用；对一般人的消化不良、胸腹胀闷，有更为显著的疗效。佛手可制成多种中药材，久服有保健益寿的作用。
扩展资料：
佛手开花期，可将多余花和雄花打下去，每一短枝只留1-2朵。或待结出幼果时，再摘去更为保险。冬季清除落叶、残枝。生长期随着摘除严重的病叶，集中深埋或烧毁，以免病菌的再次侵染。
地栽佛手园四周开深沟、降低地下水位，保持适宜的土壤湿度，增强土壤的通透性。叶面喷氮、磷、钾肥及微肥和绿芬威，始花期和盛花期喷施硼砂，提高叶片的寿命和光合能力，促进枝条成熟和养份积累，增强植株抗性，增加产量。
佛手的观赏价值不同于一般的盆景花卉。洁白、香气扑鼻，并且一簇一簇开放，十分惹人喜爱。到了果实成熟期，它的形状犹如伸指形、握拳形、拳指形、手中套手形，状如人手，惟妙惟肖。
成熟的金佛手颜色金黄，并能时时溢出芳香，消除异味，净化室内空气，抑制细菌。挂果时间长，有3-4个月之久，甚至更长，可供长期观赏佛手花朵。
参考资料来源：百度百科-佛手
佛手水果怎么吃 怎么吃佛手水果
1、佛手可以削皮直接吃。
2、生吃，成熟后的佛手表皮呈鲜，内部呈白色，是可以和柑橘一样直接食用的。
3、做法：削去佛手外层表皮，食用里面的白肉即可，味道甜脆。
4、炒菜吃，佛手有理气化痰，止咳消胀，疏肝健脾和胃的功效，非常适合清炒。
5、做法：胡萝卜1个，佛手1个。将二者洗净、切丝，加入植物油清炒，放点水，最后放适量盐和味精调味。
6、煮粥吃，佛手煮粥的味道也是很不错的，非常适合年老胃弱、消化不良、食欲不振、胸闷气滞的人食用。
7、做法：佛手10~15克，大米50~100克，冰糖适量。将佛手煎汤去渣，再放入大米、冰糖煮粥。
佛手柑怎么食用 佛手柑怎么吃好
1、佛手水果可以泡水和腌着吃。
2、泡水喝，佛手果特别适合用来泡水喝，平时人们在佛手果成熟以后把它采摘洗净后切成片状晾干，在需要的时候。腌着吃。佛手果还特别适合腌着吃，但在腌佛手果实一定要使用蜂蜜或冰糖。
1、直接鲜食
自然成熟的佛手柑是可以直接食用的一种水果，它成熟以后，表面的果皮会变为**，内部的果肉则为白色，在吃的时候就像吃橘子一样，把它外层的**果皮去掉，取出里面的白色果肉，直接吃就可以，这时的果内味道甘甜，而且口感爽脆滋味特别好。
2、做甜品
佛手柑做甜品也特别好吃，在制作的时候需要把新鲜的红薯干，用清水洗净，然后用水果刀把它削成小块，或者直接切成细丝，然后放在碗中加入适量的冰糖，腌制5到6小时，腌好以后放入锅中，加少量清水一起炖至开锅以后，再用中小火炖制半小时，炖好以后取出食用就可以。
3、泡水
佛手柑平时还可以用来泡水喝，但在用佛手柑泡水以前需要先把它用蜂蜜腌制一下，腌制时要把新疆佛手柑洗净切成丝状，放在干净的玻璃瓶中，再加入适量蜂蜜，调匀以后密封腌制3到5天，腌好以后每次取出10到20克，放在杯子中，直接用温开水冲调就可以。
