水果的种类很多,依构造和特性大致可将水果分为五类:

1、浆果。外果皮为一层表皮,中果皮及内果皮几乎全部为浆质,如葡萄、番茄等;

2、瓜果。果皮在老熟时形成坚硬的外壳,内果皮为浆质,如西瓜、哈密瓜等;

3、橘果。外皮含油泡,内果皮形成果瓣,如柳橙、文旦等;

4、核果:内果皮形成硬核,包有一枚种子,如桃、李等;

5、仁果:花朵发育成肥厚的果肉,包围在子房的外面,外果皮及中果皮与果肉相连,内果皮形成果心,里面有种子,如苹果

水果的种类分为哪几大类?

•水果的种类有很多,水果依构造和特性可分为浆果、瓜果、橘果、核果、仁果五类,按味性分为寒性水果、温性水果及热性水果。

1、浆果类:如草莓、桑椹、蔓越莓、蓝莓、黑莓、覆盆子、红醋莓等,这类水果颜色鲜艳,在烹调上常作为装饰用,维生素C、花青素含量丰富,但运送及保存过程中容易受损。

•2、瓜果类:如西瓜、甜瓜、香瓜、哈密瓜等,外表有较硬的皮保护,若尚未切开时,可以置于室温储存,不易腐败,水分多,甜度高,属于甜味水果。

•3、橘果类:如橘子、橙子、金桔、柠檬、葡萄柚、文旦、柚子、莱姆等,是所有水果种类之中,维生素C含量最为丰富的,属于酸味水果。

•4、核果类:如樱桃、桃、李、梅、枣、橄榄、龙眼、荔枝等,内含有个果核的,均属于这类。大多为鲜食,也可以腌制后做成加工食品,例如蜜饯、罐头水果等。

水果分哪几类

(一)第一种分类

水果分为三类:酸性、亚酸性、甜性。

酸性水果: 葡萄柚、橘子、凤梨、奇异果、柠檬、酸苹果、草莓、酸李

亚酸性水果:苹果、芒果、杏子、木瓜、葡萄、桃子、樱桃、蜜李

甜性水果: 香蕉、甜葡萄、干果、无花果、柿子

(二)第二种分类

寒凉类水果有:柑、橘、菱、香蕉、雪梨、柿子、百合、西瓜等。体 质虚寒的人对这类水果应慎用。

温热类水果有:枣、栗、桃、杏、龙眼、荔枝、葡萄、樱桃、石榴、菠萝等。体质燥热的人吃这类水果应适量。

甘平类水果有:梅、李、椰子、枇杷、山楂、苹果等。这种水果适宜于各种体质的人。

(三)第三种分类

浆果类:包括葡萄、草莓、香蕉、番石榴及木瓜等,含果汁及果肉多,种子小且呈多粒存在;

仁果类:有苹果、梨、柑桔及柿子等,种子分散或集中于中心;

核果类:均有一颗大而坚硬的果核。核果类很多,如桃、梅、李、杏、龙眼、荔枝、樱桃、枣及芒果等

水果种类大全有哪些

按照水果中所含糖分及水果酸的含量,水果可分为:酸性、亚酸性、甜性三类。在植物学中,果实可以分为两大类,即肉果和干果。

依据果皮变化的情况,肉果又分为核果、仁果、浆果;干果又分为裂果、荚果、蒴果、角果、闭果、翅果、坚果、双悬果、颖果。

按果实形态结构和利用特征并结合生长习性来分类,大致分为核果类、仁果类、浆果类、柑果类、坚果类、热带及亚热带水果类和瓜果类等。

扩展资料:

病人吃水果注意

1、患肝炎的人,可适量吃些橘子和红枣等含维生素C较多的水果,但不要多食酸性强的水果。

2、患糖尿病的人,应少吃含糖量较多的梨、苹果、香蕉、西瓜等。

3、经常大便干燥的人,可适量吃些桃子、香蕉、橘子等,因为这些水果有缓下作用。

4、经常腹泻的人,不要多吃有缓下作用的水果,可适当地吃些苹果,因其有固涩作用。

5、胃酸较多的人,不要吃李子、山楂等含有机酸较多的水果。

6、患心脏病和水肿的人不要吃含水量较多的西瓜、椰子汁等,以免增加心脏负担和加重水肿。

参考资料来源:百度百科——水果

水果的分类。

水果种类大全有哪些

水果种类大全有哪些,生活中水果的种类是有很多的,而且不一样的水果是有着不一样的效果和作用,我为大家整理好了水果种类大全有哪些的相关资料,一起来看看吧。

水果种类大全有哪些1

我国是世界上水果资源极其丰富的国家之一。据初步统计,水果的种类有很多,水果依构造和特性可分为浆果、瓜果、橘果、核果、仁果五类,按味性分为寒性水果、温性水果及热性水果。首先我们按照水果的作用去分类。

一、 降血压的水果 :山楂、西瓜、梨、菠萝、

二、 减缓衰老 在常见的水果 中,猕猴桃被认为是最接近完善的水果,它含有在丰富的维生素C、A、E,叶酸和微量元素钾、镁及食物纤维等营养成分,而热量却很低。这都使猕猴桃能为工作节奏快、精神紧张的现代都市人注入生命的活力。另外,猕猴桃中所含的氨基酸,能帮助人体制造激素,减缓衰老。因为猕猴桃性寒,所以怀孕的妈妈最好少吃。

三、减肥瘦身 有些水果中含有丰富的食物纤维,纤维是不能为小肠所消化的碳水化合物,在结肠内,纤维可提供给肠腔营养物质,这有助于促进身体的新陈代谢以及帮助抑制食欲。 减肥的水果:苹果、西柚、火龙果。

四、保养皮肤 人体的面部天天暴露在外,受空气中有害物质的损伤和紫外线的照射,以至毛细血管收缩,皮脂腺分泌减少,皮肤变得干燥、脱水。水果中含丰富的抗氧化物质维生素E和微量元素,可以滋养皮肤,其美容效果可不是一般的化妆品可比的。而且如果你吸烟或发胖,那也暗示你体内脂肪组织缺乏这些重 要成分。 保养皮肤的水果:香蕉、芒果、哈密瓜、草莓、橙子、苹果。

其次我们按照水果类别分类

一、瓜 类:西瓜、香瓜、哈密瓜、白兰瓜。二、柑 橘 类:桔、柑、橙、柚、柠檬。三、浆 果 类:葡萄、草莓、树莓、醋栗、猕猴桃、越桔、桑葚、无花果、柿子,以及生长在热带和亚热带的`香蕉、杨桃、龙眼、荔枝、人心果。四、仁 果 类:苹果、梨、山楂、枇杷。五、核 果 类:桃、杏、李、枣、樱桃、橄榄、梅子

水果种类大全有哪些2

1、蔷薇科

梨果:苹果、沙果、海棠、野樱莓、枇杷、欧楂、山楂、梨(香梨、雪梨 等)、温柏、蔷薇果、花楸 等

核果:杏、樱桃、桃(水蜜桃、油桃、蟠桃等)、李子、梅子(青梅)、西梅、白玉樱桃 等

聚合核果:黑莓、覆盆子、云莓、罗甘莓、白里叶莓 等

瘦果:草莓、菠萝莓 等

2、芸香科

柑果:橘子、砂糖桔、橙子、柠檬、青柠、柚子、金桔、葡萄柚、香橼、佛手、指橙、黄皮果 等

3、葫芦科

瓠果:哈密瓜、香瓜、白兰瓜、刺角瓜、金铃子(癞葡萄) 等

4、芭蕉科

香蕉、大蕉、南洋红香蕉 等

5、鼠李科

核果:枣 等

6、葡萄科

浆果:葡萄、提子、醋栗、黑醋栗、红醋栗 等

7、杜鹃花科

浆果:蓝莓、蔓越莓、越橘、乌饭果 等

8、漆树科

核果:芒果

9、猕猴桃科

猕猴桃(奇异果)、黄心猕猴桃、软枣猕猴桃(奇异莓)、红心猕猴桃 等

10、凤梨科

菠萝(凤梨)

水果种类大全有哪些3

春季:草莓、菠萝、芒果、杏、李子。夏季:西瓜、木瓜、哈密瓜、山竹、樱桃、香蕉、芒果、火龙果。秋季:苹果、香梨、山楂、橘子、桂圆、葡萄、荔枝。冬天时水果品种最多的时候,几乎所有水果都能在市场上买到。比如芦柑、苹果、香梨、脐橙、樱桃、山竹、榴莲、芒果、草莓

温热性水果: 山楂、樱桃、石榴、荔枝、青果、木瓜、白果、红毛丹、榴莲、金橘、水蜜桃、李子、芒果、温州蜜柑、红桔、南丰蜜桔、槟榔 凉性水果: 西瓜、甜瓜、梨、柑、桔香蕉、桑椹、柿子 火龙果 杨桃、山竹、草莓、枇杷、圣女果、奇 异果、猕猴桃、甜瓜、柚子 中性水果: 葡萄、苹果、杏、菠萝、龙眼、甘蔗、乌梅、百香果、柠檬、番石榴、柳橙 酸性水果:桔子,草莓,番茄,苹果,葡萄碱性水果:香蕉,西瓜,枇杷

细分:仁果类,核果类,坚果类,浆果类,柑橘类,瓜类。(热带及亚热带果类,什果类)南北方的那个水果品种多!水果品种大全南方:香蕉 芒果 榴莲 杨桃 红毛丹 火龙果 琵琶 椰子 甜角 草莓 佛手柑 碰柑 广柑 橄榄 槟榔北方::葡萄,苹果,梨,桃子,李子,杏,草莓,柿子,山楂,红枣,樱桃、猕猴桃、无花果、桑葚、石榴等支持下,给个最佳。

浆果类:如草莓、桑椹、蔓越莓、蓝莓、黑莓、覆盆子、红醋莓等,通常生长在较寒冷的地方,所以除草莓和桑椹外,其他在台湾均较不易见到新鲜的。这类的水果颜色鲜艳,在烹调上常做为装饰用,维生素C、花青素含量丰富,但运送及保存过程中容易受损。

柑橘类:如橘子、柳丁、金桔、柠檬、葡萄柚、文旦、柚子、莱姆等,是台湾产量丰富,深受国人喜爱且认为具有「吉祥」之意的一类水果,也是所有水果种类之中,维生素C含量最为丰富的,属於「酸味」水果。除了生食之外,也可以制成果汁及果酱等产品。 葡萄:种类繁多、产量丰富、颜色鲜艳,也是经济价值最高的一类水果。除了鲜食之外,也可以酿酒或制成乾果、果汁或果酱等。除了一般水果含有的营养素之外,其黑、紫或红色葡萄中所含的多酚类(polyphenol)及皮、籽中,所含具有抗氧化力的前花青素(OPC)也是最近非常流行的健康话题。

核果:如樱桃、桃、李、梅、枣、橄榄、龙眼、荔枝等,内含有个果核的,均属於这类。大多为鲜食,也可以腌制后做成加工食品,例如蜜饯、罐头水果、乾燥水果或是水果酒等。

仁果:如苹果、梨、柿子、枇杷等,内含有数颗果核的水果。一般而言,苹果、梨含有丰富的水溶性膳食纤维—果胶,有助於调节体内的新陈代谢,而柿子与枇杷因生产季节不长,所以产量较少。

瓜类:如西瓜、甜瓜、香瓜、哈密瓜等,外表有较硬的皮保护,若尚未切开时,可以置於室温储存,不易腐败。水分多,甜度高,属於甜味水果。

水果是如何分类的?包含哪几种?

一、蔷薇科

梨果:苹果、沙果、海棠、野樱莓、枇杷、欧楂、山楂、梨(香梨、雪梨 等)、温柏、蔷薇果、花楸等。

核果:杏、樱桃、桃(水蜜桃、油桃、蟠桃等)、李子、梅子(青梅)、西梅、白玉樱桃等。

聚合核果:黑莓、覆盆子、云莓、罗甘莓、白里叶莓等。

瘦果:草莓、菠萝莓等。

二、芸香科

柑果:橘子、砂糖桔、橙子、柠檬、青柠、柚子、金桔、葡萄柚、香橼、佛手、指橙、黄皮果等。

三、葫芦科

瓠果:西瓜、哈密瓜、香瓜、白兰瓜、刺角瓜、金铃子(癞葡萄)等。

四、芭蕉科

香蕉、大蕉、南洋红香蕉等。

五、葡萄科

浆果:葡萄、提子、醋栗、黑醋栗、红醋栗等。

六、棕榈科

核果:椰子、槟榔、海枣(椰枣)、蛇皮果等

浆果:阿萨伊浆果等

水果分为:瓜类、蕉类、桃类、果类、葡萄类、柑类。它富含人体所需的各类维生素,对健康益处多多,水果的种类繁多,而且每个季节都有应季的水果。

第一类水果:瓜类

常见的瓜类水果有西瓜、哈密瓜、香瓜、地瓜、木瓜等。这些瓜类水果也是大家经常在生活中会吃到的,一般瓜类水果比较好区分,比如叫什么什么瓜的,就可以分为瓜类水果。

第二类水果:蕉类

常见的蕉类水果有香蕉、芭蕉、大蕉、红香蕉、皇帝蕉等。这一类水果有独特的样貌,就是一根根的,每一根都有外皮,而且营养价值也很丰富。

第三类水果:桃类

常见的桃类水果有猕猴桃,又叫奇异果。猕猴桃有黄心和红心两种。水蜜桃、黄桃、杨桃、油桃等。桃类水果一般名称后也有一个桃字,听名字就可以区分开的,桃类水果一般含有丰富的维生素C,孩子吃了营养价值比较高。

第四类水果:果类

常见的果类水果有苹果、无花果、芒果、蔷薇果等。果类水果大家在生活中一般也接触的比较多,吃的也多,不同的果类水果的营养含量也不一样,在生活中,可根据自己的喜好选择最合适的果类水果来食用。

第五类水果:葡萄类

常见的葡萄类水果有葡萄、提子、醋栗等。这类水果有一个显著的特征就是一大串一大串的,一串上有很多果实,长得很好看,也很有型,让人看了也就有食用的欲望了。当然这类水果的含糖量一般比较高,糖尿病人就要少吃。

第六类水果:柑类

常见的柑类水果有橘子、柚子、橙子、砂甜桔等,这类水果的显著特征就是有外皮,要食用的话,要先用手剥掉外皮才能食用,这类水果的水分含量也比较高,但有些柑类水果吃多了容易上火。还是要适量食用。