1、播种、育苗
京津地区奶油生菜播种期：春茬在2～4月播种育苗，5～6月收获；秋茬在7月下旬至8月下旬播种育苗，10～11月收获，播种后在适温15～20℃条件下3～4天即可发芽。因奶油生菜种子价钱较贵，生产上一般多采用育苗移栽的方法。一般苗床的用种量为每亩0.75～1.5千克，适当稀播，培育壮苗。一亩苗床，可栽植10亩地。秋季奶油生菜播种育苗，一般均要进行种子处理。首先将种子浸泡12个小时，然后用清水冲洗干净，用湿纱布包好，置5～6℃的低温环境中处理两天，待大部分种子开始露白时再取出播种。播种后覆土不宜太厚，一般在0.5～1厘米左右。夏、秋季节，高温多雨，播种后要用遮阳网覆盖遮阴。
2、定植及管理
奶油生菜的根系不深，应选择保水、保肥力强和肥沃的土壤栽培。一般栽植密度：早熟品种行株距为23厘米×20厘米，中、晚熟品种为33厘米×24厘米。以奶油生菜为例定植时，长叶奶油生菜可适当密些，行株距20～25厘米，结球奶油生菜的行株距为30～40厘米。带土坨定植。定植深度以地坨与地平面平为宜。栽后及时浇透水，促使迅速缓苗。一般栽后6天可缓苗成活。缓苗后，即可追肥浇水。结球奶油生菜可适当蹲苗5～7天，然后再进行追肥浇水。
奶油生菜一般追肥3～4次。定植缓苗后追施一次缓苗肥，施肥浓度要稀一点。越冬的春奶油生菜在定植后追肥一次，冬季一般不施肥。春季需连续追肥2～3次。
采收奶油生菜成熟后要及时采收，采收稍迟就会影响品质。春季種植散叶奶油生菜定植后40天左右就可采收，秋季種植奶油生菜定植后50天～60左右就可采收。
奶油生菜怎么种植方法
养 奶油生菜喜欢冷凉的气候，种子发芽的最低温度为4℃，时间较长。发芽最适温度为15～20℃，3～4天发芽，30℃以上发芽受阻。所以夏季播种时，须进行低温处理，以促进种子内的酶活动及其它物质转化。气温30℃以上时，生长不良。对日照反应的敏感性，早熟品种最敏感，中熟品种次之，晚熟品种反应迟钝。
2、土壤条件

奶油生菜适宜微酸性土壤，在有机质富饶的土壤中种植，保水、保肥力强、产量高，如在干旱缺水的土壤中种植，根系发育不全，生长不充实，菜味略苦，品质差。
3、水分条件
奶油生菜不同的生长期，对水分要求不同，幼苗期不能干燥不能太湿，太干苗子易老化，太湿了苗子易徒长。由于奶油生菜为无公害蔬菜，可作生食蔬菜，所以追肥不建议施用人畜粪，一般以尿素为主。适时追施3-4次，可在定植缓苗后浇0.3%尿素液，每亩用尿素5千克左右。以后每隔10天施一次，遇干旱要多浇水。封行后，一般不再施肥浇水，保持畦面稍干，采收前数天禁浇水，以利采后贮运。
奶油小白菜的种植方法和时间是什么？
一、小白菜种植时间
很多人不知道小白菜种植时间和方法，种植小白菜一般是在3～11月份之间都是可以的，小白菜适应能力很强，只要不在极寒冷的时候进行播种都是可以的，不过建议是在入春的时候进行播种，因为春季的温度环境都是比较适宜，更有利于小白菜生根发芽。
二、种植方法
1、种子处理
将小白菜的种子放入自来水中进行清洗浸泡，然后将干瘪的种子取出，其余浸泡2个小时的时间，让其吸收到充足的水分然后取出放置通风处晒凉，待种子表面的水分蒸干掉即可。
2、播种
在土壤中加入适量的蚯蚓肥，可增加营养成分，然后挖出直径为1厘米左右的圆洞，将种子放入其中，每间隔一厘米放一颗小白菜的种子，待播种完成之后，便可以浇水了。
3、栽后管理
栽后的3天左右便会长出幼苗，期间一定要保持土壤的湿润，放置散光处，最好是阳台，保证小白菜每天吸收到充足的光照，早晚进行一次浇水，保持温度在18℃～20℃之间即可。
养护方法
1、土壤：种植白菜对土壤的肥力有很高的要求，要求土壤有较高的湿度，适宜种植在土壤肥沃，排水较好的土地上。
2、光照：白菜比较喜光，适宜种植在光线足够好的地方。光线不足将会严重影响到白菜的产量，但是夏季也要制定一定的防护措施，避免灼伤叶片。
3、温度：白菜喜欢温和的气候，种子在八度到十度的时候最适宜发芽。生长期的温度控制在十度到二十二度最好，当超过三十度则会不适合它的生长，气温低于五度容易出现冻害。
4、水分：养白菜应该多浇水，在生长期需要保持土壤的湿润，最好可以做到地表不积水，但是也不缺水，充足的水量是保证其高产量的重要原因。
奶油快菜的种植方法和时间 奶油生菜的种植方法和时间是怎么样的呢
1、奶油生菜一年四季都可以种植，不过由于它比较喜欢温暖的气候，因此在春秋季种植更为合适一些。如果在夏季种植的话，需要做好遮阴工作，以便能够降温。冬季种植则要在大棚或温室内，这样才能保暖。2、催芽处理：种植奶油生菜之前，先要给种子催芽。准备好一些磷含量比较高的有机肥料，将种子拌入其中，两到三天后就可以取出，并将其放到温水中浸泡4-5个小时，等到种子充分吸水后，就可以将其播到土壤中了。
3、整地施肥：种植奶油生菜需要准备有机质丰富的酸性土壤，良好的保水保肥能力有助于植株发育，如果土壤太干旱，会导致植株的根系发育不全，生长也不充实，最终会影响它的味道，降低其品质。
4、进行种植：将奶油生菜的种子均匀的撒在土壤中，播种后不需要覆土，直接浇水即可。通常2-3天后就会长出绿芽，7-8天的时候可以进行疏苗，一般一个花盆只保留3-5个幼苗。等到14天的时候，可以施肥一次，35-50天后即可采收。
奶油生菜的泡种水温
奶油生菜适宜春秋季播种，先将种子放在30-40℃的温水中泡2-3小时。然后再稀疏地撒在土壤上，随后撒上一层薄薄的细沙，每天喷水保持土壤湿润，等种子发芽并长出两片真叶后，移到阳光下，稍施薄肥。栽后35-40天可收获。
奶油生菜又名意大利生菜，与普通生菜相比，叶球大而松散，叶片呈卵圆形，嫩绿色，有光泽，吃起来清脆爽口，特别鲜嫩，尤为适合生食。除此，营养价值也很高，富含维生素C、莴苣素、甘露醇等营养成分。
