1、培土壅蔸。在冬季种植中药材，我们尽量要使植株的根系在土壤中的深度加深，这样能有效的保持土壤的温度，从而避免低温冻害对中药材的生造成不必要的损害。那么在入冬的时候，我们要合理的进行中耕，然后通过中耕的方式，将水沟进行清理，同时培土壅蔸。也就说在植株地上部分增加六到十厘米左右厚度的干燥土壤，这样能更好的保存温度。
2、覆盖干草、地膜。在田间覆盖干草这是一种很常用的冬季预防冻害的方法，同时也是最传统、有效的一种保温方式。保温的干草我们一般可以使用稻草、麦秆、秸秆、茅草等，将这些干草覆盖在植株行间，和土壤相接，同时要防止漏风。其次就是地膜的覆盖是目前能够替代干草覆盖的一种保温方式，只不过成本会稍微高一点，但保温效果还是非常不错的。
3、搭建大棚。大棚搭建也就是大棚种植，它是现在最常用的一种种植方式，它们有效的调节温度、保持湿度，当然大棚种植的成本会比露地种植稍微偏高，但对于种植的药材的来说更加的快速，产量也更高。现在大棚技术不仅运用在种植上，而且在养殖上也有了重大的突破，所有者也就说明了大棚的实用性。
4、重施冬肥。冬季重施基肥这也是一种非常好的保温方式。我们都知道，肥料的挥发是需要散热的，而如果在夏季施肥量过多，则或导致植株烧坏，所以在冬季重施冬肥，这样不仅不会烧坏植株，还能在很大程度上达到保温的效果，促进中药材植株的生长，同时还能增强土壤的肥力，为来年的高产做好充足的准备。
5、湿物烟熏。湿物烟熏是一种比较传统的增温方式。一般在农村生活的时间比较长的人，基本上都有见过，在冬季会看到很多地方都在堆烟。这种方法一般是在冻害发生之前的早晨或晚上进行，利用湿润的草、叶等进行烟熏，这样很提高空气中的温度，达到预防冻害的效果。但是我们要注意的是，在空气的的烟雾达到一定程度时就需要停止，以免对药材造成伤害。
冬季油菜种植要做好抗寒防冻措施，该用什么方法呢？
油菜是秋播作物，自身具有一定的抵御严寒的能力，但越冬期间冷空气侵袭、品种选用不科学、播栽期偏晚、施肥管理措施应用不当等原因，往往引起油菜冻害，造成不同程度的减产甚至绝收。因此要及时采取防冻保苗措施。“千浇万浇不如腊肥一浇。”所谓腊肥指的是越冬肥，腊肥施用时间以冬至前10～15天为宜，一般每亩施猪牛粪1200～1500千克，或土杂肥2500～3000千克，可提高土温2℃～3℃，起到冬施春发的效果。
中耕松土，培土壅根，可以改善油菜田土壤环境，调节土壤湿度，提高地温，还可以防止倒伏，减轻草害及菌核病的危害。中耕的深度应以油菜长势不同而异，一般应先浅后深，对长势旺的地宜浅锄，在越冬前结合中耕培土壅根。在越冬期间叶面喷施99%食品级磷酸二氢钾(磷钾源库)，对缺硼的油菜喷施02%的硼砂溶液或四水八硼酸钠1000倍兑水，有利于防冻保苗。封冻前，每亩泼施清粪水600～800千克，能提高土壤溶液浓度，使土壤不易结冻，从而减轻根部冻害。
在寒流来临前灌一次水，可稳定地温，供给油菜越冬期间的水分，有效地防止干冻；冻后灌水，应在晴天中午进行，使受冻突起的表土层沉实下去，确保油菜根部与土壤紧密接触。对播栽早、长势旺、有突长趋势的油菜，在越冬前喷施多效唑、烯效唑，可减轻冻害。
在油菜行间施土粪、堆肥、灰粪、或人粪尿等有机肥料，结合中耕培土将肥料施于油菜根部，可先追肥，再中耕壅根培土，以减少肥料损失。磷能促进油菜根系发育，增强抗性；钾能增强油菜抗寒、抗病、抗倒。油菜苗期追肥要适当减少氮肥用量，以免植株柔嫩，水分多，抗寒力差。
冬季气温低，小白菜冬季该怎么防冻？
一、合理施肥、提高果树抗寒能力。果园施基肥应以有机肥为主，每亩施有机肥1500公斤以上，有条件的可施200-300公斤草木灰，氮、磷、钾、微肥配合。施肥后浅耕5-10厘米，将肥翻入土中，疏松土壤、利于土壤吸热保温、增强果树越冬抗性，减轻冻害。
二、根基培土。冬前用干燥疏松土壤将果树根茎部培盖约30厘米厚，可有效保护果树、防止冻害。
三、果园生草和地膜覆盖。种植多年生白三叶草、幼年果树地面覆盖地膜、用作物秸秆和杂草覆盖等能起到保湿保温效果，防止果树地表层根系受冻。
四、树干涂白。用水10份，生石灰3份、石硫合剂原液05份、食盐05份，配匀后均匀涂刷主干。
五、灌水防冻。天气干燥、土壤干燥时，可适当灌水防止冻害。
六、喷防冻剂。对绿叶果树、在冻害来临前叶面喷施01-03%的氰化钾、15%硫酸钾，或“抗寒型”喷施宝等植物生长调节剂。
七、冬前修剪。果树越冬前，结合修剪将易受冻害的嫩枝剪去、增强果树的抗寒能力，减轻冻害。
八、雪天防冻
1、摇雪。下大雪时，要及时摇落树上积雪，及时扒开树盘周围的积雪。
2、果园熏烟。大雪初晴的傍晚或气温低于-5°时，在果园内每亩使用6堆锯木屑烟熏升温。
小麦如何防冻害？弱苗和旺苗有哪些不同的方法？
眼下北方已经开始降温降雪了，土壤含水量大，应该采取清沟沥水，保持土壤适当干湿度。少施氮肥或不施氮肥，多施磷钾肥，可以撒些草木灰也能防冻害，用稻草或绳索捆绑大白菜。在霜冻期到来之前，种植户就应该着手做好大白菜的防冻工作；在经济条件允许的情况下，种植户需要给田间的大白菜进行覆膜防冻，以阻隔冰霜直接冻伤菜叶，同时，覆膜还可以提高地表温度，提升白菜抗寒抵抗力。
将叶子从里到外慢慢扶起来，用农村常见的红薯藤或者是软稻草秸轻轻绑住，位置一般靠近稍微上半部，有一点值得注意的是:捆绑千万不要太紧，那样的话会影响白菜正常生长的。加强薄膜覆盖，保暖防冻。该地区的大白菜主要以露地栽培为主，有经济实力的农户在低温来临时在白菜上覆盖塑料薄膜或遮阳网，以阻隔冰霜提高温度，防止冻害，提高蔬菜的抗寒能力。
所以要求储存环境要保持90%-95%的湿度。如果放在室内保存，最后将其堆在一起，并用塑料纸覆盖。但由于塑料纸覆盖容易因不透气造成腐烂，所以要经常揭开通风，并按时检查。设置遮风障，阻挡冷空气。实践证明，设置风障形成的小气候可以降低冻害的发生。在霜害盛行的时期，在农村，我父亲每晚还要用草帘等遮盖白菜，防止霜害的袭击。
通常在11月份就要浇上封冻水，这样的好处就是可以让白菜提前适应环境，让其可以更好的抵御寒冷，当然封冻水也可以提温，让白菜的生长得到更好的保障。在植株的表面喷施一些水分，其实也可以起到预防冻害的效果，大家也要及时的中耕松土，对白菜进行培土保护，这样就能减少冻害的出现。
苗木冬季防寒有哪些措施
24节气中的大寒是最冷的季节，部分地区会出现极端的冰雪天气，在这个季节里小麦的防冻害是需要注意的，需要及时关注天气情况，及时给小麦保暖。对于小麦的弱苗和旺苗的防治方法不同，旺苗的抗寒性小，不易出现出现冻害，对弱苗来说很容易出现冻害，故需要晚种植。
小麦防冻害，需关注天气极寒天气会给农作物的生长带来很大影响，天气过于寒冷会使得小麦的麦苗被冻死，来年颗粒无收。所以在小麦的种植过程中需要严防极寒天气。种植小麦时需要关注天气，如果极寒天气来了，需要提前在小麦田里盖上塑料薄膜，这一定程度上是可以帮助小麦苗存活，给小麦苗保暖，等到极寒天气过去，小麦能更好生长。
弱苗要晚播，避免冻害小麦的播种需要晚一些，年前因为积温小，苗的植株较为弱，且苗植株内所能存住的养分很少，和壮苗对比来说承受寒冻的能力相对弱一些。叶片会出现干黄、发枯的情况。也有少部分弱苗熬过寒冬后，气温回升继续生长，但是再遇低温后又很容易发生冻害。
除此之外为了防止弱苗在冬天的时候发生冻害，可以在越冬期间广施农家肥，不仅可以起到提高土壤的肥力，也更利于麦苗的生长。弱苗如果遭遇了冻害，需要赶紧追水施肥，利用尿素来追蘖，外喷磷酸二氢钾，也可以起到对苗的促生长作用。
旺长麦苗，及时喷洒施控旺剂小麦在经过生长期后，尤其年前经过春化阶段后，旺苗会出现提前拔节，这时候麦苗的抗寒性会出现下降，抗寒性下降后，旺苗就会受到低温冻害。严重的低温冻害很可能造成小麦在分蘖期和主要茎叶冻死。面对这种情况，只需要在晴天的时候对土地两面进行翻晒，土壤化冻后进行镇压，抑制地上部分麦苗生长，减轻冻害的发生。旺苗在发生冻害的早期，也就是返青期的时候要及时追肥，以此来促进小麦枝叶的生长。
小麦在返青期的时候要及时的追肥，为了确保大部分业蘖能够存活，建议在追肥的时候选择相应的高氮复合肥料，其中的磷元素能够更好地促进根系生长，尤其是抗钾性会增加，促进蘖和根系的生长。在浇水前需要去给卖田进行浇水时需要控制温度在5℃以上，这样可以避免土壤冻害。在冬天麦苗发旺前期需要尽早喷释控旺剂，培育壮苗，增加抗寒性。
总而言之，为了让麦苗安稳过冬，我们需要关注天气，提前做好应对冻害的准备，可以提前在麦苗生长期之前就做好追肥、浇水等工作，避免在极寒天气里因土壤上冻导致麦苗的营养吸收不够，导致麦苗大面积坏死。根据旺苗和弱苗的不同生长特点可调整追肥时间和肥量，注意好对土壤追肥的量，更好地让麦苗能吸收营养，茁壮成长。
（1）浇防冻水
在土壤结冻之前进行。灌水时间越临近结冰，效果越好。在土壤封冻前浇一次透水，土壤含有较多水分后，严冬表层地温不至于下降过低、过快，开春表层地温升温也缓慢。浇返青水一般在早春进行，由于早春昼夜温差大，及时浇返青水，可使地表昼夜温差相对减小，避免春寒危害植物根系。
（2）埋防寒土
全埋：适用于较小规格的且茎干有弹性的苗木。在土壤封冻前进行。顺行将小苗按倒，从两侧培土将苗木盖严，覆土厚度10～15厘米。落叶小苗等落叶后实施培土。对1年生圆柏、小叶黄杨小苗可先用蒲包片覆盖后再盖土压严。
培土：适用于规格较大或干茎硬脆的苗木，如女贞、石榴、雪松、以及当年移植苗。灌完冻水后在苗四周培土，培土高30～50厘米。
埋土时间不宜太早，在土壤结冻稍前开始埋。过早埋苗木易腐烂。第二年春撤土时间也很重要，早撤易患生理干旱，晚撤易捂坏苗木甚至腐烂。要在起苗时或在苗木开始生长之前，分两次撤出覆土。
（3）搭防风障
用于常绿树种苗木，如雪松、龙柏、大叶黄杨、大叶女贞等苗木的防寒。一般在秋冬季用秫秸杆或用塑料布，现在多用聚丙稀彩条编织布在植株外围做风障防寒。风障应架设在苗区的北侧和西侧。风障有效防寒距离为风障高的10倍。
（4）科学施肥
秋季少施氮肥，控制苗木徒长，促进苗木生长健壮，增强其自身的抗寒能力。
（5）苗干包裹
用于大苗，多在入冬前进行，将苗干用草绳或麻袋片等缠绕或包裹起来，高度可在15～2米左右。
（6）苗干涂白
用于大苗，一般在秋季进行，用石灰水加盐或石硫合剂对苗干涂白，利用白色反射阳光，减少苗干对太阳辐射热的吸收，从而降低苗干的昼夜温差，防止树皮受冻。重点是苗干西南面。另外，此法对预防害虫也有一定的效果。
在封冻前进行。在苗干上涂上熟石灰，形成一层保护膜。对一些抗寒性差和苗干怕日灼的苗木，如香椿、柿树、合欢、悬铃木、七叶树等常用该法。涂白剂浓度不可太黏稠，应加入适量的黏着剂，防止涂剂脱落。涂白剂的配方：石灰5千克、硫磺05千克、水20千克。
（7）覆盖
在霜冻前，在地上覆盖干草、草席、马粪、树叶、锯末、秫秸等物。也可覆盖塑料薄膜等材料，平铺苗床，四周用土压实。
（8）熏烟法
一般在晴天的夜里进行，点燃草堆，利用烟雾减少土壤热量散失，温度过低时使用此法效果不明显，而且对环境造成一定的污染，所以此种防寒措施在靠近市区的地方尽量避免使用。
（9）假植防寒
多用于小苗期抗寒性较差的一些树种，如悬铃木、紫薇、紫荆、大叶黄杨、雪松小苗等。结合翌年春季移植，入冻前掘苗、分级入沟、入窖进行假植。
（10）抑制蒸腾剂防寒
对于抗寒性较差的常绿树雪松、龙柏，冬季容易抽条的紫薇、法国梧桐、金叶女贞等落叶树种可用此法。在冬末、春初阶段，利用喷雾器喷布原粉（液）的200倍稀释液，高脂膜可附着枝、叶表面10天左右，可连续喷二三次。遇雨雪天气过后应重喷。
（11）间作防寒
将不耐寒的小规格的苗木间作在定植行距较大的大规格常绿树中间，形成防风篱墙。如圆柏、侧柏、雪松、刺柏的大行距中间种植大叶黄杨、小叶黄杨、金叶女贞等绿篱墙，可极大提高他们的越冬保存率。
