准备食材：
面粉、水、酵母粉、广式腊肠、五花肉末、胡萝卜、洋葱、葱姜蒜末适量、生抽、油适量、胡椒粉、白糖、味精。
做法步骤：
面粉250克加入清水120毫升，再加入酵母粉、油，用筷子搅拌成雪花片，揉成面团，盖上湿布饧发20分钟；切好半个洋葱，胡萝卜和腊肠切条，五花肉末调入生抽、白糖、盐、胡椒粉、料酒抓匀腌制片刻，切好葱姜蒜末备用；炒锅烧热，放油，煸香葱姜蒜末，倒入五花肉末翻炒至变色，再倒入腊肠、胡萝卜丝、洋葱一起干炒，调味后关火盛出备用；饧发好的面团揪成几个剂子，揉圆、新手在家该怎么做出美味正宗的美式热狗？需要准备哪些食材？
厨房新手想要在家里做美式热狗，需要准备热狗、长条美式面包、芝士片、生菜、甜瓜、鸡蛋、西红柿、罗勒叶等食材。美式热狗做法并不复杂，厨房小白在家也能做，小编下面就把具体做法分享给大家。
美式热狗做法简单，所用食材丰富首先，我们要准备长条美式面包，将高筋面粉放入盆中，加入泡打粉，打入鸡蛋、加入少量牛奶，一勺食盐、一勺白糖调味，我们要将面粉揉成面团，揉的越煊软越好，面团醒发半小时，继续揉，然后将面团用面刀切成几个等份，将小面团继续醒发，表面刷一层黄油，附上保鲜膜继续醒发十分钟，接着把面团搓成十厘米左右的椭圆长条，放入烤箱烤成美式面包，接着，我们把解冻好的热狗也放入烤箱中，上下火一百八十度烤十五分钟，取出备用。我们将西红柿切片、生菜洗净、甜瓜切片、黄瓜切片，鸡蛋打散炒成蛋花。我们将面包从中间切开一个长口，先将炒好的鸡蛋碎放入其中，再将烤好热狗的放入中间，将甜瓜生菜以及西红柿片放入热狗两次，芝士片放在热狗上，美式热狗就做好了。
美式热狗做法有讲究，厨房小白要注意哦看似美式热狗就是面包夹香肠，但是想把这个美食做的丰富可口，也是有讲究的。比如说，食材的放入顺利都是有讲究的，一般蔬菜都是放在底层，这样一口面包一口蔬菜一口鸡蛋，再来上一口热狗，吃起来就会格外美味。另外，放入芝士片后，我们最好用喷枪将整个芝士片烤到融化，这样烤出来的热狗才能奶香味浓。还有就是热狗一定要配上各种酱料一起吃，我们左右移动着在热狗上挤上黄芥酱、黑胡椒酱、沙拉酱、番茄酱，这样美式热狗会更有味道。再撒上一些罗勒叶，口感更好。
美式热狗是非常便捷的一个美食，煊软的面包胚配上肉香浓郁的热狗，一口下去，超强的满足感、幸福感。
怎样烤热狗才好吃 烤热狗的做法
1、食材：热狗7根、孜然粉2g、烧烤酱油2勺、麻油1勺。2、把准备好的热狗洗干净。
3、把热狗两边划几刀，千万不要划断了。
4、把热狗放在烤箱架子上。
5、涮上油和孜然粉，200℃预热，进烤箱15分钟。
6、热狗开花后，拿出来再刷一层麻油，根据个人的口味，可以加点辣味。
热狗很多人喜欢吃，热狗上涂哪些酱比较好吃？
热狗是很多人都特别喜欢吃的一种食物，如果热狗加工得当的话确实非常的美味。正常的情况下，热狗一般都是被烤熟的，而大街上也经常会有各种各样的小摊贩贩卖这种热狗。被烤熟的热狗确实非常的香，在这个时候就算不涂上酱料也特别的好吃，而有一些美食家喜欢在热狗上涂上各种各样的酱料来让热狗的味道变得更美味。最常见的其实就是辣肉酱，因为这个酱搭配上热狗也有一番风味，所以受到了很多美食家的追捧。
根据爱好来决定其实在热狗上涂哪一些酱料需要根据自己的爱好来决定，如果自己喜欢吃原汁原味的话，也可以不加酱料。大多数的人都喜欢在上面撒下一些辣椒粉和孜然粉，这样是最常见的搭配方法，因为辣椒粉和孜然粉混合到一起的味道，确实是很多人吃烧烤的时候都特别喜欢调的小料。而在吃热狗的时候，蘸上这样的料也确实绝了。
先煮熟了以后再烤如果想要吃到好吃的热狗，也可以自己在家里面做。在正常的情况下热狗可以直接放在油里面炸，或者是放进烤箱烤。如果说热狗本身就很好吃的话，那么这种简单的烹饪方法也能够发挥出非常完美的效果，但是如果能够先将热狗放进水里面煮一下的话将会变得更美味。许多美食家在烤热狗之前都会先将热狗放到水里面煮熟，这样烤出来的热狗就不会太硬。
可以随意的搭配在吃热狗的时候想要涂什么样的酱料都要根据自己的爱好来决定，不要跟风。或许别人觉得非常好吃的酱料在我们看来是有一些奇怪的，在这样的情况下，我们也没有必要去盲目的追随别人的喜好。在吃烧烤的时候可以涂上各种各样的酱，比如说烧烤料或者是其他的酱料，这些搭配都是随机的，有的时候自己随意搭配出来的效果也会让人觉得非常惊讶。
热狗的做法
热狗的做法如下：
主料：鸡蛋50克、水150克、酵母3克、细砂糖、40克高筋面粉、240克、低筋面粉60克。
配料：奶粉15克、黄油25克（要提前软化）、盐3克、白芝麻 适量、蛋液适量、生菜适量、烤肠8根、沙拉酱，市售或自制适量。
1、主锅放入150克水，1个鸡蛋（50克），40克糖，3克酵母30秒/速度3搅拌均匀，目前的天气，建议大家把液体冻成冰渣，固体冷藏后再使用。
2、加入240克的高筋面粉，60克低筋面粉，30秒/速度3-6渐速混合。
3、放入15克奶粉，3分钟揉面。
4、加入25克软化黄油，3克油，3分钟/揉面键揉面。
5、整成圆形，放入发酵后，28度，发酵到2倍大，大概35-40分钟。
6、分切成8等份，整成圆形，加盖保鲜膜，醒发15分钟。
7、取一个面团，收口朝上，擀成椭圆形，大概10cm左右，从侧面卷起收口。
8、收口朝下，放入涂有黄油的热狗模具，依次做完八个热狗整型。
9、放入烤箱，在湿润的环境下，38度发酵到2倍大。
10、175度预热烤箱在发酵好的热狗胚上刷蛋液。
11、撒上适量白芝麻。
12、放入烤箱中层，烤制30分钟，上色满意加盖锡纸。
13、烤好后立刻脱模。
14、预热好的烤箱，烤制香肠，15分钟，200度。
15、清洗生菜，用直饮水过淋后，沥干水分。
16、面包用刀从中间切开，注意不要切断。
17、放入一片生菜，一根香肠，一个香喷喷的热狗就做好了。
